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红枣玉米油吐司面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:4.95K
红枣玉米油吐司面包的做法步骤图

我们基本上每天早晨都是吃吐司片，买的吃着感觉不是很放心，就每个周末自己做几个。

用料  

金龙鱼高筋粉 230克
鸡蛋+牛奶 150克
白砂糖 30克
玉米油 30克
酵母 3克
盐 2克
红枣 适量（加的多的话适当减少白砂糖的用量）

红枣玉米油吐司面包的做法  

  1. 将红枣去核剪小，所有的材料放进厨师机1档搅拌混合，调至4-5档搜15-20分钟至出膜

    红枣玉米油吐司面包的做法步骤图 第2张

  2. 放置温暖的地方或者烤箱发酵至一倍大

  3. 发酵至一倍大后拿出，切开整形，放进吐司盒，送进烤箱发酵，打开发酵档位，发酵至8-9分满。

    红枣玉米油吐司面包的做法步骤图 第3张

  4. 我一般是放一盆热水，打开烤箱计时，发酵1.5-2小时

    红枣玉米油吐司面包的做法步骤图 第4张

  5. 调整上下管温度至165度，放中下层，烤制35分钟左右。我这次兄妹小聚人比较多，一次性烤了3个。

  6. 烤完拿出震气，排气，放置烤架晾凉。

  7. 煎鸡蛋，生菜片，番茄酱，五分钟就可以做好三明治。

    红枣玉米油吐司面包的做法步骤图 第5张
Tags：玉米油 红枣 吐司面包
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