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迷你烤箱的排排面包棒，柔软拉丝，又香

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.95W
迷你烤箱的排排面包棒，柔软拉丝，又香的做法步骤图

12L的迷你烤箱，让我想尽一切办法怎么用来来做面包

用料  

高筋面粉 180克
酵母 2.5克
盐 1克
鸡蛋 1个
细砂糖 20克
牛奶 95克
黄油 20克

迷你烤箱的排排面包棒，柔软拉丝，又香的做法  

  1. 除黄油外所有材料混合一起

    迷你烤箱的排排面包棒，柔软拉丝，又香的做法步骤图 第2张

  2. 搅拌均匀

    迷你烤箱的排排面包棒，柔软拉丝，又香的做法步骤图 第3张

  3. 放案板上下手揉，开始会很粘手

    迷你烤箱的排排面包棒，柔软拉丝，又香的做法步骤图 第4张

  4. 多揉几下就不会了

    迷你烤箱的排排面包棒，柔软拉丝，又香的做法步骤图 第5张

  5. 揉出厚膜就下黄油

    迷你烤箱的排排面包棒，柔软拉丝，又香的做法步骤图 第6张

  6. 早上煮粥有一块紫薯没吃别浪费了哈，继续揉

    迷你烤箱的排排面包棒，柔软拉丝，又香的做法步骤图 第7张

  7. 可以用甩打方法更容易出膜

    迷你烤箱的排排面包棒，柔软拉丝，又香的做法步骤图 第8张

  8. 出膜啦

    迷你烤箱的排排面包棒，柔软拉丝，又香的做法步骤图 第9张

  9. 来发酵2倍大

    迷你烤箱的排排面包棒，柔软拉丝，又香的做法步骤图 第10张

  10. 已经发酵好了

    迷你烤箱的排排面包棒，柔软拉丝，又香的做法步骤图 第11张

  11. 排气揉圆

    迷你烤箱的排排面包棒，柔软拉丝，又香的做法步骤图 第12张

  12. 取最先揉圆好的面团擀大薄片，卷起来

    迷你烤箱的排排面包棒，柔软拉丝，又香的做法步骤图 第13张

  13. 卷好放烤盘上二次发酵2倍大

    迷你烤箱的排排面包棒，柔软拉丝，又香的做法步骤图 第14张

  14. 发酵好刷薄薄蛋黄液，烤箱预热170°烤18分钟

    迷你烤箱的排排面包棒，柔软拉丝，又香的做法步骤图 第15张

  15. 烤好了，这烤箱脾气有点暴躁，得调温度再低点

    迷你烤箱的排排面包棒，柔软拉丝，又香的做法步骤图 第16张

  16. 会拉丝的

    迷你烤箱的排排面包棒，柔软拉丝，又香的做法步骤图 第17张

  17. 特柔软

    迷你烤箱的排排面包棒，柔软拉丝，又香的做法步骤图 第18张

  18. 下次需要调温度再低点才行

    迷你烤箱的排排面包棒，柔软拉丝，又香的做法步骤图 第19张

  19. 这是上次刷蜂蜜撒芝麻的排排棒

    迷你烤箱的排排面包棒，柔软拉丝，又香的做法步骤图 第20张
Tags：迷你 烤箱 拉丝 柔软拉丝 面包 又香 排排
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