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橄榄包，卡仕达包，豆沙面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.48W
橄榄包，卡仕达包，豆沙面包的做法步骤图

用料  

高筋粉 500g
糖 70克
黄油 25克
酵母 8克
鸡蛋 1个
牛奶或者水 240g
盐 6克

橄榄包，卡仕达包，豆沙面包的做法  

  1. 盐，面粉，酵母，改良剂放一起，糖，鸡蛋，打圈加水揉匀

    橄榄包，卡仕达包，豆沙面包的做法步骤图 第2张

  2. 成型后加入软化好黄油揉匀

    橄榄包，卡仕达包，豆沙面包的做法步骤图 第3张

  3. 面抹油醒发5分钟左右复揉，2次即可。

    橄榄包，卡仕达包，豆沙面包的做法步骤图 第4张

  4. 分成4份略微整理一下。

    橄榄包，卡仕达包，豆沙面包的做法步骤图 第5张

  5. 醒发20分左右，擀平挤一条豆沙整形再挤一条

    橄榄包，卡仕达包，豆沙面包的做法步骤图 第6张

  6. 第二次挤豆沙

    橄榄包，卡仕达包，豆沙面包的做法步骤图 第7张

  7. 捏紧收口处整形

    橄榄包，卡仕达包，豆沙面包的做法步骤图 第8张

  8. 可以放蔓越莓

    橄榄包，卡仕达包，豆沙面包的做法步骤图 第9张

  9. 包豆沙第一步

    橄榄包，卡仕达包，豆沙面包的做法步骤图 第10张

  10. 包豆沙第二步

    橄榄包，卡仕达包，豆沙面包的做法步骤图 第11张

  11. 包豆沙第三步

    橄榄包，卡仕达包，豆沙面包的做法步骤图 第12张

  12. 卡仕达酱版本

    橄榄包，卡仕达包，豆沙面包的做法步骤图 第13张

  13. 卡仕达酱版本第二步

    橄榄包，卡仕达包，豆沙面包的做法步骤图 第14张

  14. 上火160，下火170，烤15分钟

    橄榄包，卡仕达包，豆沙面包的做法步骤图 第15张

  15. 成品

    橄榄包，卡仕达包，豆沙面包的做法步骤图 第16张

小贴士

糖和水先融化后再放入面里

Tags：面包 豆沙 豆沙面包 卡仕达包 橄榄包 卡仕达 橄榄
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