蔓越莓碧根果酸甜面包/蛋糕

很好吃，新鲜的蔓越莓，苹果醋使得面包整体又酸又甜，碧根果增香，油也不算多，挺好
写完发现步骤写的很简单，这种方法以后要继承

我的模具较小，我的是三能小水果条，15cm最长边。
如果是一般的loaf模要配方三倍。
给的方子大约3个纸杯，比一个四寸模略大（估计也没人用）。应该约等于一个磅蛋糕模具的量。

用料  

蔓越莓碧根果酸甜面包/蛋糕的做法  

1. 烤箱预热177度。分割线以上的，该过筛的过筛，混合均匀。

2. 另起一盆，分割线以下的，依次放入，融化混合了再来下一个。

3. 步骤二的东西倒入步骤一里，大幅翻拌均匀，不要过度。【面糊不正常的话需要自己调整稀稠】倒入铺了纸的模具，入预热好的烤箱中层烤到熟（表面金黄插个牙签之类没有面糊带出），颜色深的话盖锡纸，我用了约48分钟。

小贴士

差不多写全了。最好原方不替换。

酪乳原则上可换酸奶，或者等量牛奶加一小勺柠檬汁混合略静置后使用。