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蓝莓爆浆全麦快手面包（无油无糖）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.06W
蓝莓爆浆全麦快手面包（无油无糖）的做法步骤图

香蕉做底提供天然甜味，鸡蛋、酸奶（市售有少量糖）、全麦粉、奇亚籽、蓝莓各种健康食材，没用添加额外的油和糖，但口感依旧不错，好吃又无负担，愿美食与健康兼得

用料  

鸡蛋 1个
香蕉 1大根（150克）
蓝莓 150克
全麦粉 80克
即食燕麦片 25克
奇亚籽 5克
泡打粉 1克
小苏打 1克
市售酸奶 100克

蓝莓爆浆全麦快手面包（无油无糖）的做法  

  1. 熟透的香蕉（有黑点、变软）压成泥

    蓝莓爆浆全麦快手面包（无油无糖）的做法步骤图 第2张

  2. 加入酸奶和鸡蛋，搅拌均匀，图片尚未搅拌好，要搅拌至完全混合

    蓝莓爆浆全麦快手面包（无油无糖）的做法步骤图 第3张

  3. 加入除蓝莓外的所有原料，搅拌均匀，至无干粉即可，不要过度搅拌，大概搅拌十几下即可

    蓝莓爆浆全麦快手面包（无油无糖）的做法步骤图 第4张

  4. 搅拌好的状态

    蓝莓爆浆全麦快手面包（无油无糖）的做法步骤图 第5张

  5. 模具中倒入一半的面糊，加入适量蓝莓（此模具为磅蛋糕模具，比吐司盒稍小）

    蓝莓爆浆全麦快手面包（无油无糖）的做法步骤图 第6张

  6. 倒入剩余的一半面糊，摆入剩余的蓝莓，烤箱预热，220度10分钟，转180度20分钟，根据烤箱不同，最后5分钟适当调整，如表层颜色变深后，加盖锡纸防止烤糊

    蓝莓爆浆全麦快手面包（无油无糖）的做法步骤图 第7张

  7. 取出脱模，蓝莓已爆浆

    蓝莓爆浆全麦快手面包（无油无糖）的做法步骤图 第8张

  8. 切片即可，吃不了的冰箱冷冻保存，其余常温，不建议冷藏保存，会淀粉老化，口感变差

    蓝莓爆浆全麦快手面包（无油无糖）的做法步骤图 第9张
Tags：蓝莓 爆浆 无油 快手 无糖
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