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发表于：03-31
用料鸡蛋7个盐3克鸡胸肉1杯小苏打3克黄油75克鸡肉海绵蛋糕的做法鸡蛋分开蛋清和蛋黄，蛋清打发。蛋黄加黄油（室温），鸡肉，盐，小苏打。在料理机里打茸混合。打茸的蛋黄混合液缓慢加入打发的蛋清...
![海绵蛋糕如何做才美味，怎么做海绵蛋糕简单又好吃]( "海绵蛋糕如何做才美味，怎么做海绵蛋糕简单又好吃")
发表于：03-16
疫情期在家准备一个——父亲节礼物用料鸡蛋：6个牛奶：90克白糖：90克植物油：50克低筋面粉：100-110克香草液：3克柠檬汁：6滴海绵蛋糕的做法准备食材烤箱预热150度蛋白蛋黄分离植物油微波炉加热1分...
![咖啡海绵蛋糕（纯海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡海绵蛋糕（纯海绵）方法]( "咖啡海绵蛋糕（纯海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡海绵蛋糕（纯海绵）方法")
发表于：03-31
最近喜欢上海绵蛋糕，是因为恒温打发特别容易，想起以前也做咖啡味戚风，感觉还是挺好的，也就来做一个咖啡味海绵蛋糕吧。用料鸡蛋6个（一个约45克）细砂糖80克牛奶48克（或30克）色拉油30克（上面牛奶3...
![海绵蛋糕（日式分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（日式分蛋海绵）方法]( "海绵蛋糕（日式分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（日式分蛋海绵）方法")
发表于：04-27
这个海绵蛋糕烤出来略干，适合韩式裱花，和翻糖！分享的是巧克力海绵蛋糕，底下会附上原味海绵蛋糕的配方！步骤都是一样的！此方子适用于六寸圆模和六个纸杯。做八寸蛋糕，所有原料乘以1.67！用料鸡蛋...
![香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」方法]( "香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」方法")
发表于：12-05
6英寸圆模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1单个6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克细砂糖100克蛋黄75克低筋面粉120克牛奶45克黄油45克沃柑1个香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】的做法用刨丝器把...
![海绵蛋糕ó如何做才美味，怎么做海绵蛋糕ó简单又好吃]( "海绵蛋糕ó如何做才美味，怎么做海绵蛋糕ó简单又好吃")
发表于：12-10
用料面粉60克鸡蛋3个牛奶30克油20克白砂糖60克海绵蛋糕ó的做法3只鸡蛋分别分离，蛋清倒入大碗，分三次加入白糖打发，打至硬性发泡，三只蛋黄分三次加入打发至顺滑蓬松面粉过筛加入，翻拌均匀无...
![海苔肉松蛋糕（海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的海苔肉松蛋糕（海绵蛋糕）方法]( "海苔肉松蛋糕（海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的海苔肉松蛋糕（海绵蛋糕）方法")
发表于：01-01
原本想用戚风方子，结果蛋白中掉了蛋黄进去，只好改成海绵蛋糕方子，记录一下配料，以免以后找不到…用料鸡蛋4个细砂糖50克玉米油60克低筋面粉60克肉松40克牛奶60克海苔肉松蛋糕（海绵蛋糕）的做...
![轻海绵蛋糕如何做才美味，怎么做轻海绵蛋糕简单又好吃]( "轻海绵蛋糕如何做才美味，怎么做轻海绵蛋糕简单又好吃")
发表于：05-30
有人称之为古早蛋糕，我觉得有全蛋在的还是感觉像轻海绵😂，成品细腻口感绵软，喜欢的可以尝试一下用料鸡蛋6个低筋面粉85克牛奶80克细砂糖75克色拉油50克柠檬汁几滴轻海绵蛋糕的做法准备好...
![全蛋海绵蛋糕（老式鸡蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋海绵蛋糕（老式鸡蛋糕）方法]( "全蛋海绵蛋糕（老式鸡蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋海绵蛋糕（老式鸡蛋糕）方法")
发表于：01-22
我妈太喜欢吃那种老鸡蛋糕了所以就做了块让她实现蛋糕自由！！用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶38克白砂糖89克低筋面粉100克泡打粉3克全蛋海绵蛋糕（老式鸡蛋糕）的做法三个鸡蛋打进盆里打发分三次...
![海绵蛋白糕如何做才美味，怎么做海绵蛋白糕简单又好吃]( "海绵蛋白糕如何做才美味，怎么做海绵蛋白糕简单又好吃")
发表于：10-05
全家人最喜欢吃的蛋黄面包Buchteln产生的附产品....简单易做好好吃用料细砂糖60克蛋白6个玉米淀粉21克海绵蛋白糕的做法三个材料混合打发蛋白爪横着蛋白尖不往下挂就可以打发时间约10-...
![小海绵蛋糕如何做才美味，怎么做小海绵蛋糕简单又好吃]( "小海绵蛋糕如何做才美味，怎么做小海绵蛋糕简单又好吃")
发表于：07-09
有小时候的味道用料鸡蛋4个糖75克面粉100克葡萄干适量黑芝麻适量小海绵蛋糕的做法鸡蛋加白糖，打发到泡泡少了，过筛面粉，放入葡萄干一起搅拌，从低部往上翻搅，差不多放入六连磨具，烤165度，30分...
![海绵杯蛋糕如何做才美味，怎么做海绵杯蛋糕简单又好吃]( "海绵杯蛋糕如何做才美味，怎么做海绵杯蛋糕简单又好吃")
发表于：08-18
用料鸡蛋5个低筋面粉150克细砂糖70克黄油(瓜子油)50克牛奶50克蔓越莓少量芝麻少量海绵杯蛋糕的做法先将黄油需要融化后(没有黄油可以无味道的植物油等量代替)和奶混合将油和奶用手动打...
![地道的海绵蛋糕🎂怎么做,如何烹饪海绵蛋糕🎂才更好吃]( "地道的海绵蛋糕🎂怎么做,如何烹饪海绵蛋糕🎂才更好吃")
发表于：01-23
2022年第一个蛋糕🎂用料鸡蛋去蛋壳60克的5个+1个蛋清多用途粉70克玉米淀粉25克细砂糖80克牛奶50克油50克海绵蛋糕🎂的做法牛奶加油乳化后晒粉类最后加蛋黄。蛋白分三次加糖打发大弯钩，...
![海绵蛋糕。如何做才美味，怎么做海绵蛋糕。简单又好吃]( "海绵蛋糕。如何做才美味，怎么做海绵蛋糕。简单又好吃")
发表于：11-05
用料鸡蛋3个细砂糖55克塔塔粉或柠檬汁或白醋塔塔粉15克水也可以换成牛奶15克色拉油或大豆油或花生油或橄榄油45泡打粉3克海绵蛋糕。的做法蛋黄蛋清分开。盆里油和水搅匀后加入低筋粉，泡...
![海绵蛋糕🍰如何做才美味，怎么做海绵蛋糕🍰简单又好吃]( "海绵蛋糕🍰如何做才美味，怎么做海绵蛋糕🍰简单又好吃")
发表于：10-29
用料鸡蛋3个低筋面粉80克玉米油30克白砂糖55克牛奶15克柠檬汁2滴海绵蛋糕🍰的做法1、3个蛋黄加入玉米油搅拌至乳化2、加入15g牛奶（或者清水）和20g白砂糖搅拌均匀3、加入80g低筋面粉，画“z...
![地道的海绵蛋糕卷怎么做,如何烹饪海绵蛋糕卷才更好吃]( "地道的海绵蛋糕卷怎么做,如何烹饪海绵蛋糕卷才更好吃")
发表于：08-23
用料鸡蛋5-6细砂糖100g面粉80g牛奶30g黄油30克海绵蛋糕卷的做法准备好材料5-6个鸡蛋➕糖时间十分钟温度37°速度4然后再打5分钟速度4不带温度加入面粉黄油和牛奶的混合物需要提前加热...
![香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）方法]( "香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）方法")
发表于：03-14
自从接触烘焙后就再也不想买蛋糕店里的点心了女儿很喜欢香蕉那就做个香蕉味的吧分蛋海绵下厨房有很多房子此配方刚好一个六连贝壳模的量特此记录做得比较急没有时间拍照只有下次等再做...
![海绵蛋糕〜如何做才美味，怎么做海绵蛋糕〜简单又好吃]( "海绵蛋糕〜如何做才美味，怎么做海绵蛋糕〜简单又好吃")
发表于：11-20
这是我第一次做的蛋糕哦！用料鸡蛋5只白砂糖40g面粉90g牛奶40g花生油40g海绵蛋糕〜的做法把蛋清和蛋黄分离，然后把蛋清用搅拌器搅拌成这样的泡沫状，期间砂糖要分三次加入。搅拌至感觉阻力...
![地道的全蛋海绵蛋糕怎么做,如何烹饪全蛋海绵蛋糕才更好吃]( "地道的全蛋海绵蛋糕怎么做,如何烹饪全蛋海绵蛋糕才更好吃")
发表于：09-10
海绵蛋糕的质量标准是：表面呈金黄色，内部呈乳黄色，色泽均匀一致，糕体较轻，顶部平坦或略微凸起，组织细密均匀，无大气孔，柔软而有弹性，内无生心，口感不黏不干，轻微湿润，蛋味甜味相对适中。海绵蛋糕分...
![海绵蛋糕甜如何做才美味，怎么做海绵蛋糕甜简单又好吃]( "海绵蛋糕甜如何做才美味，怎么做海绵蛋糕甜简单又好吃")
发表于：10-29
用料鸡蛋205克细砂糖140克低粉103克黄油40克海绵蛋糕甜的做法50度...
![海绵蛋糕杯如何做才美味，怎么做海绵蛋糕杯简单又好吃]( "海绵蛋糕杯如何做才美味，怎么做海绵蛋糕杯简单又好吃")
发表于：02-16
这是12个蛋糕杯的量。用料鸡蛋5个牛奶40毫升细砂糖（蛋黄糊）40克玉米油40克低筋面粉110克细砂糖（蛋白霜）80克海绵蛋糕杯的做法鸡蛋分离出蛋黄和蛋清。蛋清放入无油无水的干净打蛋盆里。蛋黄...
![海绵蛋糕胚如何做才美味，怎么做海绵蛋糕胚简单又好吃]( "海绵蛋糕胚如何做才美味，怎么做海绵蛋糕胚简单又好吃")
发表于：05-08
以后会常用的蛋糕配方～非常简单快速，脱模也比戚风要方便的多～虽然不够六寸满模，但是做六寸的慕斯绰绰有余了～最重要的是好吃呀～用料低筋面粉60克鸡蛋2个细砂糖40克牛奶33克玉米油20克海绵蛋...
![🧱海绵蛋糕如何做才美味，怎么做🧱海绵蛋糕简单又好吃]( "🧱海绵蛋糕如何做才美味，怎么做🧱海绵蛋糕简单又好吃")
发表于：10-26
用料细砂糖55克鸡蛋2个牛奶20克低筋面粉60克🧱海绵蛋糕的做法做法超级简单，半小时内就可以做好的海绵蛋糕，老人小孩都喜欢吃鸡蛋打入盆内搅散加白糖用打蛋器打至丝带状，筛入面粉，搅拌一下...
![地道的海绵蛋糕怎么做,如何烹饪海绵蛋糕才更好吃]( "地道的海绵蛋糕怎么做,如何烹饪海绵蛋糕才更好吃")
发表于：08-03
这是我上西点课时记的笔记，分享给大家。视频里的前两段是关键步骤的操作手法。海绵蛋糕的口感不如戚风蛋糕软绵，喜欢软绵口感的朋友可以参照我这个戚风蛋糕的菜谱（烘焙新手可以先看一下我...
![海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）方法]( "海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）方法")
发表于：06-05
2017.4.23日上午实操用料2017.4.23日上午实操鸡蛋7个约330克低筋粉180克色拉油30克绵白糖180克海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法原料第一步:鸡蛋+细砂糖打发至膨胀发白。打发时间没有确...
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