今天做了个吐司 发酵用了不少时间，因为我是懒人发酵法，完全没怎么管 比较懒的可以看过来
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 奶粉 | 12克 |
| 奶 | 150克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 30克 |
| 糖 | 50克 |
奶香吐司 拉丝版的做法
第一步混合除黄油和盐以外的材料，揉10分钟左右，我用的是揉面机，之后在放入黄油和盐揉20分钟左右，很快就出手套膜了哦…揉成团发酵至2倍大
发酵好以后排气，整形进行二次发酵，我用的方法很简单，就是直接放烤箱，边上放一碗50度左右的热水，无需插电，放了2小时发酵到6 7分满的时候就行了
预热10分钟，180度烤35分钟就好啦！
出炉啦
拉丝哦
好香好软
小贴士
我感觉我这个是懒的不可以在懒的方子了，没有任何技巧，记得用保鲜袋装好密封保存
需要注意的是 揉面过程中温度一定不能高，不然就发不起来了
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