椰子迷不要错过～椰子迷不要错过～椰子迷不要错过～哈哈 get了没有o(≧v≦)o
虽然泡浆面包好像也有不少方子了，但是这款应该很细致吧🤗希望大家都做出无比好吃的椰浆面包哦。方子里总共使用到一整罐泰国椰浆来制作，就算搅打面团时都能闻到面团的香甜味道呢！成品简直不要太好吃啊～
28✖️28厘米的不粘烤盘刚好满满的一盘，我用的是稍微深一点的模具，普通蛋糕卷模具那样的高度也是适合的。
用料
| 椰浆面团： | |
| 椰浆 | 220克 |
| 冰水 | 70克 |
| 糖 | 70克 |
| 速溶干酵母 | 5克 |
| 中筋面粉 | 225克 |
| 高筋面粉 | 225克 |
| 盐 | 4-5克 |
| 软化无盐黄油 | 45克 |
| 椰浆汁： | |
| 椰浆 | 170克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
太好吃！椰浆面包的做法
制作椰浆面团，将面团所用到的材料都加入到厨师机里面进行搅打，打至可以拉出稍微粗的膜的时候，加入软化的室温黄油，再用低速搅拌至黄油融合，改4档打至面团光滑，可以拉出薄膜。取出放入抹有油的大碗里面收圆进行发酵。
一发至两倍大
分割成均匀的25等份，每份大约重35克左右。收圆
整形好的面团进行二次发酵。发酵时间仅供参考，具体时间还受室温及面温的影响。
二发完成的面团刷上一层椰浆汁（170克椰浆、15克糖、5克玉米淀粉拌匀）再将椰浆汁淋入烤盘里面。再洒一点椰蓉装饰表面。
180度烤25–28分钟至表面金黄。一般放烤箱中层，除非底火比较低需要放在下层烘烤。（实际烘烤时需要根据自家烤箱上色情况调整）
软软的
😋看着流口水
快点试试吧！
小贴士
一发和二发都要发酵到位面包才会有它应有的松软度哦！
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