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胡萝卜吐司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.34W
胡萝卜吐司的做法图解 胡萝卜吐司的做法步骤

用料  

鸡蛋 1个
高筋面粉 250克
水 125克
酵母 3.5克
盐 3克
胡萝卜 1根
黄油 22克

胡萝卜吐司的做法  

  1. 第一步把除了胡萝卜、黄油以外的材料全部揉成光滑面团

    胡萝卜吐司的做法图解 胡萝卜吐司的做法步骤 第2张

  2. 步骤二加入黄油揉，揉均匀后，加入胡萝卜碎（胡萝卜可以用剥皮器剥成很薄的皮，然后切碎）揉成上图这样

    胡萝卜吐司的做法图解 胡萝卜吐司的做法步骤 第3张

  3. 步骤三放入烤箱里发酵，常温发酵也可以 但是要盖上保鲜膜，发酵成什么样没有固定，发酵至两倍大就差不多了，放在烤箱里发酵记得在烤盘里加点水，我大概发酵了半小时。

    胡萝卜吐司的做法图解 胡萝卜吐司的做法步骤 第4张

  4. 步骤四取出，分成三等分，盖上保鲜膜，静置15分钟。

    胡萝卜吐司的做法图解 胡萝卜吐司的做法步骤 第5张

  5. 压扁三等分，用擀面杖擀平，卷一卷再盖上保鲜膜静止15分钟

    胡萝卜吐司的做法图解 胡萝卜吐司的做法步骤 第6张

  6. 步骤六把三个卷卷用擀面杖擀长再卷成圆柱形，放入吐司盘里，现在开始二次发酵，方式和发酵一一样，发酵两倍大

    胡萝卜吐司的做法图解 胡萝卜吐司的做法步骤 第7张

  7. 这是二次发酵好的，好了现在开始烤，烤箱预热好了以后，上温180度，下温210度，时间30分钟左右 ，可以20几分钟的时候看看，不要烤太黑了。

    胡萝卜吐司的做法图解 胡萝卜吐司的做法步骤 第8张

  8. 好啦，完工！上次做了一次全麦吐司很硬估计是我没有发酵好，这次异常成功，超软超好吃～我喜欢无糖的，如果喜欢甜的也是可以加糖粉的，20克左右～

    胡萝卜吐司的做法图解 胡萝卜吐司的做法步骤 第9张

  9. 胡萝卜吐司🍞👌

    胡萝卜吐司的做法图解 胡萝卜吐司的做法步骤 第10张
Tags：胡萝卜吐司 胡萝卜 吐司
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