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可以吃到胡萝卜丝的胡萝卜吐司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.31W
可以吃到胡萝卜丝的胡萝卜吐司的做法步骤图

用料  

高筋面粉 270克
糖 30克
盐 4克
牛奶 190克（建议预留20-30克）
酵母 3克（10克水化开酵母用）
黄油 25克
胡萝卜丝 45克（一定要用厨房纸吸干水分）

可以吃到胡萝卜丝的胡萝卜吐司的做法  

  1. 后油后酵母法，揉至出现手套膜，最后放入胡萝卜丝揉匀。装入保鲜盒进冰箱冷藏发酵。

    发酵好的面团取出回至室温，分成3等份，松弛30分钟。

    可以吃到胡萝卜丝的胡萝卜吐司的做法步骤图 第2张

  2. 整形放入吐司盒，发至8-9分满。烤箱预热180度，中下层40分钟。

    可以吃到胡萝卜丝的胡萝卜吐司的做法步骤图 第3张

  3. 正面。

    可以吃到胡萝卜丝的胡萝卜吐司的做法步骤图 第4张

  4. 掰开看一下，虽然加了手粉，拉丝还不错。

    可以吃到胡萝卜丝的胡萝卜吐司的做法步骤图 第5张

小贴士

水量有点大，建议根据不同品牌的面粉进行调整。

Tags：胡萝卜 吐司
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