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中种蔓越莓奶香吐司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.05W
中种蔓越莓奶香吐司的做法步骤图

用料  

【中种面团】
高筋面粉 150克
牛奶 110克
酵母 1.5克
【主面团】
高筋面粉 100克
酵母 1克
奶粉 15克
淡奶油/牛奶 50克/40克（自己选择，淡奶油风味更佳）
全蛋液 35克
糖 45克（酌情增减，怕甜减了10克，蔓越莓本身也甜）
黄油 20克
盐 2克
蔓越莓干 若干

中种蔓越莓奶香吐司的做法  

  1. 上下火180度，40分钟
    本人比较懒，也是找方子做的，第一次吐司成功，记录一下配方
    ps：中种水是面粉的60%

    中种蔓越莓奶香吐司的做法步骤图 第2张
Tags：奶香 中种 越莓 吐司
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