用料
| 焙食尚面包粉 | 216g |
| 新良糯米粉 | 54g |
| 新良酵母 | 3g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 130g |
| 白糖 | 30g |
| 盐 | 3g |
| 黄油 | 22g |
| 沙拉酱肉松 | 适量 |
屁屁面包，原料有内涵的做法
所使用的原料
将所有材料混合（沙拉酱和肉松除外）搅拌成团，
搅拌成团之后，取出面团表面盖一层保鲜膜，静止10分钟左右
分割一个面团25克左右的面团，松弛10分钟。
取两个面团分辨稍稍按扁两面刷上沙拉酱，其中一个沾上沙拉酱的面团再沾点肉松
然后合在一起，模具事先涂油撒粉，每个模具中放入一对面团，在温暖湿润处进行最后发酵。
把模具内全部放入整形好的屁屁面包，进行发酵
发酵为原体积的2倍大左右即可
发酵结束后，在表面筛上少许糯米粉
放入已经预热好的烤箱中，180度烤15分钟左右
成品
成品
小贴士
根据自己的烤箱温度调整，每个烤箱的温度有所差异
有烘焙问题可以添加微信号：yxb0033,进行烘焙交流
烹饪屋
