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当归版本 屁屁面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.38W
当归版本 屁屁面包的做法步骤图

喜欢这个博主，为了方便我自己存图，就把这个菜谱挪过来。

用料  

高筋粉 375g
牛奶 280g
酵母 7g
糖 45g
盐 5g
黄油 35g

当归版本 屁屁面包的做法  

  1. 牛奶加热到35℃上下

    当归版本 屁屁面包的做法步骤图 第2张

  2. 倒入酵母

    当归版本 屁屁面包的做法步骤图 第3张

  3. 面粉+糖+盐，厨师机揉到光滑。

    当归版本 屁屁面包的做法步骤图 第4张

  4. 后油法，加入黄油。

    当归版本 屁屁面包的做法步骤图 第5张

  5. 基础发酵两倍大。

    当归版本 屁屁面包的做法步骤图 第6张

  6. 这种面包不需要排气，发酵好后分割成均等8份，二次发酵到两倍大。

    当归版本 屁屁面包的做法步骤图 第7张

  7. 借助筷子进行按压。

    当归版本 屁屁面包的做法步骤图 第8张

  8. 表面撒粉。

    当归版本 屁屁面包的做法步骤图 第9张

  9. 150℃，17-20min

    当归版本 屁屁面包的做法步骤图 第10张
Tags：面包 当归 屁屁
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