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红枣核桃全麦面包（面包机版）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:9.41K
红枣核桃全麦面包（面包机版）的做法步骤图

有一天好朋友说她家的宝宝喜欢吃红枣面包，我就开始琢磨要做一个红枣吐司，经过一次失败，一次口感一般之后，自己琢磨了这个配比，红枣放得多多的，加上核桃仁调节，香香甜甜的！而面包体本身因为大量的淡奶油的加入，非常的松软！算是面包机做出的伪欧包吧……自己对自己的这个配比十分满意，所以来记上一笔！

用料  

高筋面粉 180克
全麦粉 100克
酵母 3克
盐 3克
淡奶油 80克
酸奶 125克
黄油 20克
砂糖 30克
果料
核桃仁 30克
红枣 75克

红枣核桃全麦面包（面包机版）的做法  

  1. 除酵母和黄油外，都放入面包机，和面20分钟，然后静置30分钟左右。

  2. 选择全麦面包程序，750克中度烧色，加入酵母，揉面5分钟后加入黄油。

  3. 等待加果料的提示音时，把红枣去核剪成适宜地小块。

  4. 加果料提示音响时，加入红枣和核桃仁。然后就把一切交给面包机，等待出锅就好啦！

  5. 出锅，放量网上到手温就装入保鲜袋，第二天吃，棒棒哒！

    红枣核桃全麦面包（面包机版）的做法步骤图 第2张

小贴士

全麦粉量高，所以要根据自己家的高筋面粉配合了全麦面粉之后的吸水量调节一下酸奶的用量

Tags：全麦 面包 核桃 面包机 红枣
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