澳大利亚快手面包。
此方可做2个直径15cm的面包。
用料
全麦粉 | 340克 |
泡打粉 | 26克 |
盐 | 3.7克 |
孜然粉 | 6克 |
黑胡椒粉 | 4克 |
黄油 | 40克 |
熟蜜薯 | 80克 |
菠菜 | 66克 |
红肠 | 一小段 |
奶酪 | 60克 |
牛奶 | 100ml(视情况增减) |
健身可选全麦菠菜红薯奶酪丹波的做法
菠菜泡洗干净。
开水焯一下,捞起沥干。
切成小段备用。
干性材料混合。
加入室温软化黄油,用手揉捏搅拌均匀,不可揉面!
倒入牛奶,揉捏成面团,不可揉面!
加入菠菜、蜜薯块、红肠丁、奶酪。
用手搅拌成团,不可揉面!
烤箱220度预热。
用手整形,撒上玉米面粉/面粉/粘米粉。
用切刀切成四块,不要切断。
送入烤箱中层220度烤30-35分钟。
成品。
看一下内部。
小贴士
不要揉面,不然成品就不喧软了。搅拌、抓、捏即可。