牛奶甜面包

最最简单的面包，不加黄油，不需要手套膜哦！

用料  

牛奶甜面包的做法  

1. 面团比较硬，揉成光滑面团即可，基础发酵30°大概60分钟；

2. 分割三等份，大概150克/个，滚圆，室温松弛20分钟；

3. 松弛好后，擀成牛舌状卷起来，摆入烤盘发酵

4. 放温暖湿润处，发酵1.5-2倍大（大概温度35°湿度78%）；

5. 发酵好，刷全蛋液，割几道，放入提前预热好的烤箱，中层180°烤大概20-25分钟（上色盖锡纸防烤糊）；

6. 出炉了

7. 来一张

8. 再来一张😃

9. 组织