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低糖低油白吐司（爱和自由）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.3W
低糖低油白吐司（爱和自由）的做法步骤图

非常喜欢的配方。低糖低油。是直接法的方子。

用料  

高筋面粉 280克
酵母 3克
水 174克
糖 17克
盐 5克
奶粉 11克
黄油 17克

低糖低油白吐司（爱和自由）的做法  

  1. 后油法揉出大片薄膜的完全状态。

  2. 一发两倍大，戳手指不回缩不塌陷。

  3. 分割、滚圆，松弛15分钟。

  4. 擀卷入模具。

  5. 180度上下火，烤30分钟。

小贴士

水量根据不同面粉灵活调整。
温度结合自家烤箱具体情况。

Tags：吐司 自由 低油白 低糖
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