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淡奶油紫薯奶酪面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.3W
淡奶油紫薯奶酪面包的做法步骤图

用料  

紫薯 100克
高筋面粉 380克
细砂糖 45克
淡奶油 100克
水或者牛奶 130克
酵母 5克
盐 2克
馅料；
紫薯泥 200克
马苏里拉奶酪 180克

淡奶油紫薯奶酪面包的做法  

  1. 来个大集合吧！准备好所有材料，紫薯蒸熟，捣碎。

    淡奶油紫薯奶酪面包的做法步骤图 第2张

  2. 把牛奶，淡奶油，紫薯（蒸熟捣碎），高粉，糖和盐对角放，酵母放中间。所有材料按湿干顺序放。启动揉面程序30分钟。

    淡奶油紫薯奶酪面包的做法步骤图 第3张

  3. 揉面的时间我们来炒紫薯泥馅料，炒好紫薯泥分成25克一份包点奶酪搓圆，备用（这一步忘记拍了）！

    淡奶油紫薯奶酪面包的做法步骤图 第4张

  4. 揉面垫上撒点干粉，把揉好的面团拿出来放揉面垫上。

    淡奶油紫薯奶酪面包的做法步骤图 第5张

  5. 把面团压扁，分成几等份。是的，不用基础发面。

    淡奶油紫薯奶酪面包的做法步骤图 第6张

  6. 拿一份按扁擀开，放上馅料，也可以不放，直接卷起来，从大的一头卷起尖的那一头收口。也可以不卷做圆形的。

    淡奶油紫薯奶酪面包的做法步骤图 第7张

  7. 整好的面团盖保鲜膜室温发酵，发到明显变胖就好。薄薄的刷一层鸡蛋液，撒点白芝麻点缀。送入预热好的烤箱，上下火180度，35分钟。上色记得加盖锡纸。

    淡奶油紫薯奶酪面包的做法步骤图 第8张

  8. 成品。😋😋😋

    淡奶油紫薯奶酪面包的做法步骤图 第9张

  9. 香喷喷的。

    淡奶油紫薯奶酪面包的做法步骤图 第10张
Tags：奶酪 紫薯 奶油 面包
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