烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 面包

三无低糖全麦糙米馅面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.96W
三无低糖全麦糙米馅面包的做法步骤图

三无是啥，无蛋无奶无油✌️

用料  

中种：
北大荒有机全麦面粉 180克
水 117克
鲜酵母 6克
主面团：
北大荒有机全麦面粉 120克
水 81克
红糖 10克
盐 3克
鲜酵母 3克
馅料：
冷黑米糙米饭 1小碗
椰浆 适量
葡萄干 1把

三无低糖全麦糙米馅面包的做法  

  1. 把中种里的酵母放盆里用水化开，中种的全麦面粉倒入酵母水中，揉成光滑的面团，盖好盖子或保鲜膜发酵至3-4倍大

  2. 发酵好的中种剪成小块放入面包机桶，加水，再加其他原料，一个揉面程序，检查一下能拉出半透明的薄膜

    三无低糖全麦糙米馅面包的做法步骤图 第2张

  3. 把面团倒出，收圆，放进有盖的盒子松弛40分钟（或者直接放操作台上盖保鲜膜松弛）

  4. 趁面团松弛的间隙准备馅料，黑米糙米饭里加入洗净的葡萄干，倒入适量的椰浆，搅拌均匀

  5. 松弛后的面团分割成等量的6份，滚圆，再松弛15分钟

  6. 松弛后的小面团表面拍上少量全麦面粉防粘，擀成圆形，排掉边上的气泡后翻面，放上适量的馅料，像包糖三角一样包起来，收口向下排入烤盘，依次做好6个，盖保鲜膜发酵

  7. 发酵至2倍大小，表面喷水，撒上全麦面粉，割口

  8. 送入预热好的烤箱，200º烤18分钟，出炉

    三无低糖全麦糙米馅面包的做法步骤图 第3张

小贴士

1、建议糖不要去掉，糖在面包组织中有很重要的作用，可以保湿和软化面包组织
2、馅料最好是糯糙米饭，比较搭，比如紫米饭、红糯米饭，我刚好有没吃完的黑米糙米饭就包进去了
3、要注意观察面团发酵的程度，快到2倍大小的时候就预热烤箱，免得等发酵好再预热烤箱，面团有可能发酵过度
4、烘烤温度和时间仅供参考，请按自家烤箱脾气调整
5、干酵母和鲜酵母的用量比是1:3
6、面粉吸水性不同，请先预留10-20克水

Tags：面包 全麦 低糖 糙米 三无
猜你喜欢
无(低）糖无(低）油全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无(低）糖无(低）油全麦面包方法 低脂低卡无糖无油全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂低卡无糖无油全麦面包方法 婴儿/低脂无糖版黑米全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的婴儿/低脂无糖版黑米全麦面包方法 香蕉全麦面包（50%全麦，无糖低油）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉全麦面包（50%全麦，无糖低油）方法 全麦燕麦面包·超好吃的无糖低油的全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦燕麦面包·超好吃的无糖低油的全麦面包方法 三无低糖芝麻全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的三无低糖芝麻全麦面包方法 无油无糖低脂全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖低脂全麦面包方法 减脂全麦南瓜黑米馅小面包（无糖无油）食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂全麦南瓜黑米馅小面包（无糖无油）方法 三色糙米馅 欧包 无油无糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的三色糙米馅 欧包 无油无糖版方法 「低糖低脂」全麦荞麦胡萝卜面包无糖无油食谱大全及做法，烹饪好吃的「低糖低脂」全麦荞麦胡萝卜面包无糖无油方法
相关文章
全麦无糖南瓜（馅）小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦无糖南瓜（馅）小面包方法 100%无糖低油全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%无糖低油全麦面包方法 黑米全麦欧包（无油，低糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米全麦欧包（无油，低糖）方法 三个低油低糖咸全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的三个低油低糖咸全麦面包方法 抹茶全麦红豆包&全麦红豆包 100%全麦（自制低糖无油红豆馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶全麦红豆包&全麦红豆包 100%全麦（自制低糖无油红豆馅）方法 低脂无油无糖全麦小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂无油无糖全麦小面包方法 无油低糖全麦小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖全麦小面包方法 全麦面包（低脂无糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦面包（低脂无糖版）方法 「健康面点」低糖无油全麦玉米面红豆包食谱大全及做法，烹饪好吃的「健康面点」低糖无油全麦玉米面红豆包方法 「减脂主食」全麦抹茶欧包（糙米椰蓉馅）面包机揉面食谱大全及做法，烹饪好吃的「减脂主食」全麦抹茶欧包（糙米椰蓉馅）面包机揉面方法
热门文章
核桃无油低糖全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃无油低糖全麦面包方法 无糖，无油，低脂，低升糖，100%全麦，超级柔软面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖，无油，低脂，低升糖，100%全麦，超级柔软面包方法 全麦无糖低脂牛角面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦无糖低脂牛角面包方法 全麦黑全麦餐包🍞（紫糯米杂粮馅 低卡无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑全麦餐包🍞（紫糯米杂粮馅 低卡无油版）方法 三无低糖黑麦全麦排包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的三无低糖黑麦全麦排包（一次发酵）方法 无油无糖无蛋低卡减脂全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖无蛋低卡减脂全麦面包方法 椰子油红枣全麦黑麦紫薯馅杂粮面包「低热量无糖」食谱大全及做法，烹饪好吃的椰子油红枣全麦黑麦紫薯馅杂粮面包「低热量无糖」方法 无糖低卡魔芋全麦黑麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖低卡魔芋全麦黑麦面包方法 纯素三无低糖全麦紫米软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素三无低糖全麦紫米软欧方法 无糖无油低脂黑豆全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油低脂黑豆全麦面包方法 全麦燕麦面包——低卡低糖无油免手揉食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦燕麦面包——低卡低糖无油免手揉方法 减脂全麦面包(低糖无油)食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂全麦面包(低糖无油)方法 黑麦全麦杂粮(紫米黑豆红豆小米糙米)蛋黄南瓜软欧包无糖无油食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦全麦杂粮(紫米黑豆红豆小米糙米)蛋黄南瓜软欧包无糖无油方法 低脂无油无糖全麦麻薯面包食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂无油无糖全麦麻薯面包方法 无油低糖彩色全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖彩色全麦面包方法
热门搜索
肉桂巴布卡面包 鲍汁鸭掌简易版 手揉咖啡熊掌包 德克士炸薯条 蒜香牛柳 五彩汇 自制虾丸虾滑 瓦屋 菱角菜 暖进 黄瓜木须肉 美味的鲜肉锅贴 甜酒年糕冲鸡蛋 浓情四色香蕉吐司 超简单的蒜爆羊肉 做大杯 江米红豆粽 潮汕糯米饭 淡奶油饼干消耗淡奶油 酸奶 便利袋 完青团 西班牙小油条 青菜摆盘 山粉皮红薯粉 电饼铛做酱香饼 鹅肝苹果蛋炒饭 佳物 西红柿芸豆 大满足牛肉汤 茶树菇筒骨汤 豪吉川香红烧鱼 家常简易冬阴功汤 快手懒人土豆丝 佛系洋 紫山药糖水 培根紫菜包饭 时加 牛肋排 做饭密决 桂花红枣发糕 面老面 黄油饼干简版 超简单烧冻魔芋 酸奶鸡蛋饼 五号小仓面包生活 迷迭橙香 香蕉燕麦牛奶羹 西芹百合小美版
推荐内容
全麦核桃紫薯面包（无糖低油）（面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦核桃紫薯面包（无糖低油）（面包机）方法 低脂无糖无油全麦包食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂无糖无油全麦包方法 无油无糖低卡全麦紫薯小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖低卡全麦紫薯小面包方法 哥本哈根无油无糖低卡全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的哥本哈根无油无糖低卡全麦面包方法 全麦燕麦低糖低油面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦燕麦低糖低油面包方法 黑麦全麦面包（无糖低脂）Ray & Wholemeal食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦全麦面包（无糖低脂）Ray & Wholemeal方法 无油无糖低卡全麦面包-媲美低卡博士食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖低卡全麦面包-媲美低卡博士方法 无糖无油紫薯馅粗黑全麦面粉包子食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油紫薯馅粗黑全麦面粉包子方法 无油无糖无需手套膜的低脂全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖无需手套膜的低脂全麦面包方法 全麦面包（手揉无油低糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦面包（手揉无油低糖版）方法 无油低糖全麦软面包小餐包吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖全麦软面包小餐包吐司方法 三无低糖全麦黑麦小吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的三无低糖全麦黑麦小吐司方法 低油低糖全麦麻薯芋泥玉米面包食谱大全及做法，烹饪好吃的低油低糖全麦麻薯芋泥玉米面包方法 『老李出品』无糖全麦欧包，低油核桃面包，全麦面包新手零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的『老李出品』无糖全麦欧包，低油核桃面包，全麦面包新手零失败方法 好吃的低脂低糖全麦面包怎么做好吃又简单 低糖三明治切片全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖三明治切片全麦面包方法
最近更新
  • 套餐级别黑椒牛排（土豆 意面 蔬菜）
  • 麻辣鸡尖（火锅底料）
  • 轻松在家做美味可口蔓越莓饼干
  • 捞汁花螺
  • 失败版-----舒芙蕾松饼
  • 尖椒炒鲜鱿
  • 古典巧克力小蛋糕
  • 秒杀肉馅儿的素饺子
  • 适合做给小朋友的星星小馒头
  • 小白都会做的【奥尔良烤翅】
  • 小炒竹笋
  • 农村新生活之鸡蛋面
  • 包菜肉卷
  • 酱香饺
  • 暖胃养身土鸡煲
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.