用料
毛毛虫面包|小美版的做法
将所有材料放入美善品锅内,30秒/速度3慢慢到6混合,揉面2分钟,放入黄油继续揉面6分钟。
分成8-19等份,松弛15分钟。
擀成椭圆形,从3/4处依次切开,喜欢的可以放点豆沙。
从放豆沙那侧开始圈成型
涂上蛋液,同时预热烤箱。
进入烤箱,150度/25分钟,完成。
小贴士
鸡蛋液涂的多需要在15分钟左右后观察,避免颜色太深此时可以覆盖锡纸。