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超好吃de黑椒鸡肉披萨（9寸）

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:2.79W
超好吃de黑椒鸡肉披萨（9寸）的做法步骤图

看了很多方子，总结了一个非常简单的版本(ฅ>ω<*ฅ)
决定零起点，简单到你忍不住试一试！
重点是---超级美味哈！

用料  

披萨皮： 9寸一个量
高筋面粉 150g
牛奶 90g
盐 2g
白砂糖 10g
黄油 9g
干酵母 2g
酵母用温水 30g（30°）
披萨馅儿：
亨氏番茄酱 适量
马苏里拉奶酪碎 适量
鸡胸肉 半块
青椒（切圈） 1个
胡萝卜（切丁） 1/4个
洋葱（切条） 1/4个
黑胡椒粉 适量

超好吃de黑椒鸡肉披萨（9寸）的做法  

  1. 干酵母倒入温水中，搅拌均匀，备用;
    高筋面粉、白砂糖、盐，混合;
    再加入80g牛奶用筷子搅拌均匀;
    再倒入溶解好的酵母水，继续搅拌均匀，开始揉面团。

  2. 揉面团的过程中，根据情况加入剩余的10g牛奶，直到揉成一个光滑的面团。

  3. 在面团中加入切成小块的黄油，揉均匀。

  4. 盖上保鲜膜室温发酵，或者烤箱38°发酵30分钟，发酵到2倍大小。

  5. 取出发酵好的面团擀平排气，再揉成圆形，静置15分钟。

  6. 擀成厚0.5cm的面片，放入披萨盘中，用手按压整形，再用叉子在底部扎孔（不必像我这样扎这么细密(｡•́__ก̀｡)），
    二次发酵，室温发酵20-30分钟。
    最麻烦的部分终于结束啦！

    超好吃de黑椒鸡肉披萨（9寸）的做法步骤图 第2张

  7. 第一层，挤上番茄酱，喜欢吃的可以多多挤！
    第二层，撒上一层马苏里拉奶酪碎，喜欢吃可以多放些。

    超好吃de黑椒鸡肉披萨（9寸）的做法步骤图 第3张

  8. 烤箱预热220°~
    开始摆你喜欢吃的各种东西哈！
    鸡胸肉剪块煮1-2分钟，撕成小块;
    青椒切成圈;
    洋葱切成粗丝;
    胡萝卜切成丁。
    以上这些一层层的铺上！
    最后撒上一层黑胡椒粉，再铺上一层马苏里拉奶酪碎，根据自己口味放哦，喜欢的就多放些！

    超好吃de黑椒鸡肉披萨（9寸）的做法步骤图 第4张

  9. 放入预热好的烤箱，220°烤12分钟。

    超好吃de黑椒鸡肉披萨（9寸）的做法步骤图 第5张

  10. 剩余5分钟的时候再撒一层马苏里拉奶酪碎(ฅ>ω<*ฅ)

    超好吃de黑椒鸡肉披萨（9寸）的做法步骤图 第6张

  11. 好啦，开吃吧(˵¯͒〰¯͒˵)

    超好吃de黑椒鸡肉披萨（9寸）的做法步骤图 第7张

  12. 特别喜欢奶酪拉丝的感觉，吃起来也是超级棒 ヾ(≧O≦)〃嗷~

    超好吃de黑椒鸡肉披萨（9寸）的做法步骤图 第8张

小贴士

方子我写的超级详细了，甚至自己感觉都有点啰嗦了，呵呵！
同好的小伙伴欢迎互粉我的微博哦，大家一起分享和讨论，我的微博：貔貅JH
这款披萨其实非常随意，你喜欢什么都可以加进去，只要你喜欢就没什么不可以哈！

Tags：黑椒 好吃 de 鸡肉 披萨
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