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9寸/10寸～水果披萨

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:2.97W
9寸/10寸～水果披萨的做法步骤图

参考仍静候的方子 稍有改动  记录方便自己操作。

9寸/10寸

ACA-32升烤箱   上下195度-15分钟。

用料  

高筋面粉 120g/180g
盐 1.5g/2g
糖 2.5g/3g
酵母 2.5g/3g
玉米油 10g/15g
温水 65g/97g
芝士 适量
苹果,芒果,香蕉 适量

9寸/10寸～水果披萨的做法  

  1. 把所有东西放入面包机和成面团并第一次发酵好拿出来放到9寸披萨盘摊成披萨饼底.

  2. 摊成披萨饼底用小叉子在底部叉些小洞洞透气并进行第二次发酵.

  3. 第二次发酵好在底部涂上一层薄薄的炼奶和芝士,依次放上准备好的水果(多水份的水果不行),最后铺上一层厚厚的芝士.

  4. ACA-家用32升 烤箱上下195度-15分钟.(各家的烤箱脾气不一样,自己琢磨哈)

Tags：水果 披萨
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