【披萨馅饼】
据说披萨就是唐朝时期
中西方文化交流的产物
西方人来到这里
吃了馅饼
知道了可以把各种菜类与面食混搭食用
于是西方人发明了现在的披萨
这种说法的真实性小媳妇无从考证
但是这二种吃法的确是有异曲同工之处!
用料
糯米粉 | 400g |
面粉 | 150g |
酵母 | 5.5g左右 |
培根 | 1袋(6片) |
洋葱 | 1个 |
芝士 | 250g |
番茄酱 | 3-4大勺 |
胡椒粉 | 适量 |
想吃披萨没烤箱就做披萨馅饼吧!的做法
准备好所有的食材和调料
糯米粉、面粉、酵母放在一起
倒入温水
揉成面团
盖上保鲜膜,发酵至两倍大,大约1个小时左右
切洋葱和培根
油锅内倒入洋葱翻炒,再倒入胡椒粉
倒入培根后翻炒均匀
倒入番茄酱翻炒均匀
盛入盘中备用
面团发好后,手上粘上少许糯米粉,开始包洋葱培根和芝士
包的时候尽量做到皮薄馅大
中小火煎熟就可以了
披萨馅饼做好了
小贴士
1、糯米粉和粘米粉是有区别的,大家的选购的时候,如果只有粘米粉,请先用热水烫一下再使用就好了!
2、整个过程没有加盐,如果口比较重的话,可以少放一点点!
3、包的时候尽量让饼是皮薄馅大,这样出来的味道才好吃!
4、煎的时候一定要中小火,慢慢煎熟!