烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 披萨

【含自制披萨饼底配方】芝士控必备！超美味10寸芝心披萨🍕，简单易上手！

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:2.02W
「含自制披萨饼底配方」芝士控必备！超美味10寸芝心披萨🍕，简单易上手！的做法步骤图

一直对必胜客的，芝心披萨念念不忘，就是有点贵，还是自己去做啦！爱放多少芝士就放多少吖！
我家没有披萨盘，一切从简，要做出美味披萨，盘才不是关键，配方才是呢！

用料  

饼底制作 1个10寸
高筋面粉 130克
低筋面粉 20克
白糖 15克
鸡蛋+牛奶 90克
芝士棒 3根
玉米油 适量刷盆
黄油 10克
芝士碎 100克
青椒 适量
红椒 适量
火腿 适量
玉米油 适量，拿来滑盘用
蕃茄酱 适量

【含自制披萨饼底配方】芝士控必备！超美味10寸芝心披萨🍕，简单易上手！的做法  

  1. 先放牛奶+鸡蛋+糖，再放面粉+酵母，先液体后粉类+酵母。揉均匀之后加入软化好的黄油继续揉至面团光滑，不出膜也没关系的。

    「含自制披萨饼底配方」芝士控必备！超美味10寸芝心披萨🍕，简单易上手！的做法步骤图 第2张

  2. 揉好的面团，放干净无水无油的盆，盖上保鲜膜放冰箱发酵。因为我是早上做披萨，所以我会晚上把面团揉好放冰箱低温发酵过夜。

    「含自制披萨饼底配方」芝士控必备！超美味10寸芝心披萨🍕，简单易上手！的做法步骤图 第3张

  3. 早上，发酵好的面团拿出来松弛15分钟，经过一夜低温发酵的面团会有一点点冷硬，松弛有助于面团回温。

    「含自制披萨饼底配方」芝士控必备！超美味10寸芝心披萨🍕，简单易上手！的做法步骤图 第4张

  4. 松弛好的面团，擀成圆片，我是拿我家10寸菜碟子来比划，厚度的话，.0.5-1厘米之间比较合适吧。

    「含自制披萨饼底配方」芝士控必备！超美味10寸芝心披萨🍕，简单易上手！的做法步骤图 第5张

  5. 擀好的面片，把提前解冻好的芝士棒放在面片周边上围一圈，再用面片边包裹起来。总叉子在中间插一些孔洞。芝士棒以及芝士碎都需要提前一夜从冷冻室拿出来放冷藏室解冻。

    「含自制披萨饼底配方」芝士控必备！超美味10寸芝心披萨🍕，简单易上手！的做法步骤图 第6张

  6. 整理饼底过程中，预热烤箱，我家预热温度是上管180，下管170，烤8分钟这样。烤箱脾气温控大家的都不一样自己把握时间哈，提前预烤是为了饼底快点熟，如果不预烤的话，很可能产生一个后果就是:饼底没熟，上面的👆芝士已经融化并且焦了。预烤过程中，饼底会长大膨胀，芝士棒也会有一点融化，中间以及边边都上色的时候就可以了。

    「含自制披萨饼底配方」芝士控必备！超美味10寸芝心披萨🍕，简单易上手！的做法步骤图 第7张

  7. 烤好的饼底拿出来之后，拿黄油涂抹饼皮，涂抹范围是芝士圈以内哈。再涂番茄酱，放青椒吖，红椒吖，火腿吖！或者放榴莲也是妥妥的。

    「含自制披萨饼底配方」芝士控必备！超美味10寸芝心披萨🍕，简单易上手！的做法步骤图 第8张

  8. 再撒满解冻好的芝士碎！

    「含自制披萨饼底配方」芝士控必备！超美味10寸芝心披萨🍕，简单易上手！的做法步骤图 第9张

  9. 之前拿饼皮出来的时候，烤箱温度已经调整到上管190，下管180预热，高温可以让芝士迅速融化。

    「含自制披萨饼底配方」芝士控必备！超美味10寸芝心披萨🍕，简单易上手！的做法步骤图 第10张

  10. 我的烤箱是190上管，180下管，10分钟就可以了。每个人家里烤箱温度都不一样，自行调整啦，判断状态，不要死抠时间哈。芝士融化摊开来了，再微微上色就可以的了。

    「含自制披萨饼底配方」芝士控必备！超美味10寸芝心披萨🍕，简单易上手！的做法步骤图 第11张
Tags：寸芝心 芝士 美味 简单易上手 披萨 饼底
猜你喜欢
自制夏威夷披萨🍕菠萝披萨🍕菠萝芝士披萨🍕食谱大全及做法，烹饪好吃的自制夏威夷披萨🍕菠萝披萨🍕菠萝芝士披萨🍕方法 8寸蔬菜培根芝心披萨🍕（芝士控）零失败！食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸蔬菜培根芝心披萨🍕（芝士控）零失败！方法 「控糖控油」从减脂饼底开始 自制美味披萨🍕食谱大全及做法，烹饪好吃的「控糖控油」从减脂饼底开始 自制美味披萨🍕方法 超简单！自制薄底10寸什锦披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单！自制薄底10寸什锦披萨方法 芝士条披萨&大虾鸡肉披萨（含饼底制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士条披萨&大虾鸡肉披萨（含饼底制作）方法 时蔬披萨🍕自制披萨饼底食谱大全及做法，烹饪好吃的时蔬披萨🍕自制披萨饼底方法 🍕缤纷鲜蔬火腿鸡肉芝士披萨披萨｜杂粮披萨饼胚｜必胜客披萨同款芝士边｜电饼铛披萨𝟣.𝟢食谱大全及做法，烹饪好吃的🍕缤纷鲜蔬火腿鸡肉芝士披萨披萨｜杂粮披萨饼胚｜必胜客披萨同款芝士边｜电饼铛披萨𝟣.𝟢方法 🍕十寸火腿披萨简单易上手披萨酱食谱大全及做法，烹饪好吃的🍕十寸火腿披萨简单易上手披萨酱方法 快手简易家庭版自制8寸薄底披萨🍕（含披萨底）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手简易家庭版自制8寸薄底披萨🍕（含披萨底）方法 最好吃的水果披萨🍕（附含披萨底配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的最好吃的水果披萨🍕（附含披萨底配方）方法
相关文章
（超简单）榴莲芝士披萨🍕食谱大全及做法，烹饪好吃的（超简单）榴莲芝士披萨🍕方法 芝士控懒人披萨🔥超多芝士吐司披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士控懒人披萨🔥超多芝士吐司披萨方法 自制披萨酱版培根萨拉米芝心厚底披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的自制披萨酱版培根萨拉米芝心厚底披萨方法 🍕海鲜萨拉米芝士披萨 | 超棒的饼底配方 | 肉食主义狂喜食谱大全及做法，烹饪好吃的🍕海鲜萨拉米芝士披萨 | 超棒的饼底配方 | 肉食主义狂喜方法 自制芝士火腿披萨🍕食谱大全及做法，烹饪好吃的自制芝士火腿披萨🍕方法 史上最简单披萨-芝士条披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的史上最简单披萨-芝士条披萨方法 榴莲披萨（含薄底速冻披萨底自制方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲披萨（含薄底速冻披萨底自制方法）方法 芝士披萨🍕如何做才美味，怎么做芝士披萨🍕简单又好吃 会拉丝还超简单「芝士披萨🍕」6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的会拉丝还超简单「芝士披萨🍕」6寸方法 8寸香浓芝士披萨，再也不用出去买披萨了，附自制披萨皮食谱🍕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸香浓芝士披萨，再也不用出去买披萨了，附自制披萨皮食谱🍕方法
热门文章
🍕超长拉丝🍕培根芝士披萨🍕实现芝士自由🍕食谱大全及做法，烹饪好吃的🍕超长拉丝🍕培根芝士披萨🍕实现芝士自由🍕方法 超简单吃披萨🍕！虾仁手抓饼披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单吃披萨🍕！虾仁手抓饼披萨方法 自制七寸披萨（披萨底）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制七寸披萨（披萨底）方法 超简单自制披萨饼底食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单自制披萨饼底方法 披萨🍕（自制饼底）食谱大全及做法，烹饪好吃的披萨🍕（自制饼底）方法 美味披萨之自制披萨皮（超简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味披萨之自制披萨皮（超简单版）方法 超简单的披萨（网购8寸披萨饼底）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的披萨（网购8寸披萨饼底）方法 易上手超简单披萨~~土司披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的易上手超简单披萨~~土司披萨方法 超简单更美味香蕉芝士手抓饼披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单更美味香蕉芝士手抓饼披萨方法 自制芝麻叶樱桃番茄火腿芝士披萨🍕 意大利披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的自制芝麻叶樱桃番茄火腿芝士披萨🍕 意大利披萨方法 自制披萨饼，披萨酱，披萨（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制披萨饼，披萨酱，披萨（简易版）方法 零失败简单易操作新手披萨🍕get（含饼底+料）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败简单易操作新手披萨🍕get（含饼底+料）方法 10寸披萨（附自制披萨皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸披萨（附自制披萨皮）方法 自制披萨饼 万能披萨面饼榴莲披萨水果披萨芝士条食谱大全及做法，烹饪好吃的自制披萨饼 万能披萨面饼榴莲披萨水果披萨芝士条方法 简单美味的土豆泥披萨（自制饼底，无需披萨盘）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味的土豆泥披萨（自制饼底，无需披萨盘）方法
热门搜索
安全系数 芝麻小麻花 好成功 酸豇豆炒鸡胗 一道不加水的红烧茭白 圆白菜粉条肉包子 手工菠菜饺子 肉燥卤肉 美味牛腩萝卜 玫瑰南瓜蜜蜜爱你 奶烧 自创翅根番茄锅 甜椒炒鸡肉 适合做面包 冬天的自制烤板栗 牛油玉米粒 蛋挞飞饼版 虎皮蛋红烧排骨 米饭杀手鱼香鸡丝 五花肉番茄卷 椰丝球全蛋版 不好吃不可能 烤箱 奥尔良鸡翅 月饼节 花雕酒熟醉蟹 天然草莓酱 重庆酸辣泡罗卜 山药豆包 高颜值香油黄瓜 青椒火腿串串 面包面团自用 风吹弯腰的马拉盏 三步快手寿司 酸奶拌一切 豆渣面包 咖啡壶 家庭版自制锅贴 青椒豆干炒饭 柠檬茶冬夏两相宜 土豆香肠焖米饭 爷牌 燕麦甜醅子 酸奶松饼水果塔 杏仁巧克力薄脆 老干妈凉拌木耳 泰式大虾炒河粉 卤腊 简单易做红果酪
推荐内容
正宗美味的自制披萨🍕🍕🍕（超简单）怎么做 「原创」媲美必胜客玛格丽塔的奥尔良烤肉披萨（含披萨饼底做法10寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的「原创」媲美必胜客玛格丽塔的奥尔良烤肉披萨（含披萨饼底做法10寸）方法 自制8寸榴莲芝士披萨（简单好吃不输必胜客）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制8寸榴莲芝士披萨（简单好吃不输必胜客）方法 万变🍕披萨（10寸厚底）食谱大全及做法，烹饪好吃的万变🍕披萨（10寸厚底）方法 自制披萨酱，简单易上手食谱大全及做法，烹饪好吃的自制披萨酱，简单易上手方法 八寸自制薄饼红肠披萨（含电饼铛制四张薄饼披萨皮8寸方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸自制薄饼红肠披萨（含电饼铛制四张薄饼披萨皮8寸方法）方法 熔岩芝士伪披萨👈芝士控必试食谱大全及做法，烹饪好吃的熔岩芝士伪披萨👈芝士控必试方法 自制薄底披萨的步骤 平底锅自制芝士披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的平底锅自制芝士披萨方法 正宗美味的美味可口的自制卷边芝士披萨🍕怎么做 菜花儿披萨饼底（含芝士超详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的菜花儿披萨饼底（含芝士超详细版）方法 美味披萨（含披萨饼底制作只需醒发一次2020.02.22）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味披萨（含披萨饼底制作只需醒发一次2020.02.22）方法 披萨饼底🍕如何做才美味，怎么做披萨饼底🍕简单又好吃 七寸芝心小披萨🍕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的七寸芝心小披萨🍕胚方法 秒杀必胜客的披萨（含披萨酱，披萨底，披萨底冷冻法）食谱大全及做法，烹饪好吃的秒杀必胜客的披萨（含披萨酱，披萨底，披萨底冷冻法）方法 自制虾仁培根披萨、牛肉（含披萨饼底）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制虾仁培根披萨、牛肉（含披萨饼底）方法
最近更新
  • 日式酱油烤/煎饭团🍙
  • 炸年糕（客家小吃pap xia）
  • 一日·三餐｜白菜粉丝煲
  • 凉拌花甲(泰式)
  • 一锅治愈系的胡椒老母鸡汤
  • 韭菜木耳粉丝馅饼 夏季必备素馅馅饼 凉了也不硬
  • 意大利面酱披萨酱【GOURMETmaxx西式厨师机版】
  • 西红柿浓汤牛肉面
  • 乐活教主的美食之——豌杂面（豆泥面）（附杂酱臊子、耙豌豆做法）
  • 低脂纯素—向日葵🌻
  • 茄汁尤片鱼
  • 圣诞必备-焦糖泡芙塔
  • 初秋暖胃最合宜 —— 上汤娃娃菜
  • 牛排意面
  • 超级好吃的烤鲈鱼
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.