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  • 正宗美味的汉堡面包胚:潮湿的夏天,适合做面包怎么做
    发表于:05-24
    完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料黄油若干汉堡面包胚:潮湿的夏天,适合做面包的做法第一次醒发第二次醒发第三次发酵...
  • 快手版芋泥馅,适合做面包,简单又好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的快手版芋泥馅,适合做面包,简单又好吃方法
    发表于:02-23
    最近在研究芋泥面包,一直在寻找合适的芋泥方子和做法。下厨房很多用牛奶做的然后还要炒干,做了一次,芋泥不是我想要的口感,第二次做只是加黄油和糖粉,也不需要用锅炒,只是压一压,很简单却意外...
  • Focaccia面包~适合初学者的面包食谱大全及做法,烹饪好吃的Focaccia面包~适合初学者的面包方法
    发表于:11-21
    用料中筋面粉350克白糖13克盐7克酵母4克牛奶适量橄榄油40克Focaccia面包~适合初学者的面包的做法把面粉,白糖,盐,酵母,牛奶混合在一起,放入20克橄榄油,揉成面团用手把面团,均匀平铺在烤盘上,均...
  • 适合新手的面包机小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的适合新手的面包机小面包方法
    发表于:09-19
    低端的面包机做出来的面包真的不好吃,死板得很,口感不像面包~我都快把它打进冷宫了,突然发现用它把面揉好,再用烤箱烤的面包还是很成功的~突然觉得也还是值得了~这款200多块的面包机也不用打...
  • 水性豆沙[适合面包馒头]食谱大全及做法,烹饪好吃的水性豆沙[适合面包馒头]方法
    发表于:12-31
    成品1600左右(除去损耗)用料红豆500克糖260克玉米油200克水性豆沙[适合面包馒头]的做法红豆清洗干净放入高压锅,煮开后转小火煮30分钟,放入料理机打成细腻的糊放入锅中加入糖,油中小火炒炒至...
  • 不揉面适合超级懒人的面包食谱大全及做法,烹饪好吃的不揉面适合超级懒人的面包方法
    发表于:08-08
    全程手都不用碰面团。可以说是无敌方便了,少油少糖很健康。做完就只洗一个盆一个刮刀一个模具,真的懒人必备了。吃起来很软不会干硬,皮很香。发酵只需要盖保鲜膜,就算没有面包机也能做!烤箱...
  • 适合夏日炎炎的冰面包食谱大全及做法,烹饪好吃的适合夏日炎炎的冰面包方法
    发表于:12-12
    用料高筋粉300砂糖30克盐6克冰水180克黄油22克低筋粉38克细砂糖30克蜂蜜6克淡奶油60克鲜酵母12克烫种高筋面粉38克开水76克糖3克卡士达酱奶粉10克淀粉10克糖10克牛奶140克蛋黄35克黄油...
  • 全麦面包,减肥餐最合适食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦面包,减肥餐最合适方法
    发表于:04-30
    全麦面粉含丰富的维生素B1、B2丶B6,烟减酸(即维生素B3),钙、铁丶锌等微量元素,是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。因面粉中含有粉碎的麸皮,口感较一般面粉粗糙,但麦香味更浓郁,对身体更健康...
  • 培根芝士面包(适合野餐分享 波兰种适合带娃妈妈)食谱大全及做法,烹饪好吃的培根芝士面包(适合野餐分享 波兰种适合带娃妈妈)方法
    发表于:06-18
    我家是全体肉食动物,是芝士的狂热爱好者,所以这个包包集培根和芝士为一体又软又香超级好吃一锅能出12~15个适合多人分享带纸托方便游玩时拿取~~~😆我家白天大宝总捣蛋,可又想吃软软的包包,就得...
  • 面包机版软欧包,适合小白哦食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机版软欧包,适合小白哦方法
    发表于:01-30
    烘焙小白也能驾驭的软欧包操作简单不费力成品漂亮,麦香浓郁,外壳香脆,内心柔软。做好一炉睡觉去,枕着麦香入眠,小确幸啊!用料高筋面包粉500克酵母5克食盐10克牛奶350克黄油50克【4个橄榄形欧...
  • 适合30升烤箱面包食谱大全及做法,烹饪好吃的适合30升烤箱面包方法
    发表于:05-13
    之前看别的方子做出来都太多了,这是自己改的配方,刚刚好,平时一次性爱做很多花样,但是花样面包每个都要差不多大小,不然烤出来不会一起熟的用料鸡蛋1个酵母1.5克水90克盐1克糖20克高筋面粉2...
  • 面包机版软面包(适合预约模式)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机版软面包(适合预约模式)方法
    发表于:11-04
    这个配方无蛋无牛奶,适合懒人版面包机预约模式。用料面包用小麦粉250g糖7大匙盐1/2小匙植物油2大匙水190ml高活性酵母1.3匙面包机版软面包(适合预约模式)的做法将水,油,糖,盐放入面包机放入...
  • 适合我家的面包配方食谱大全及做法,烹饪好吃的适合我家的面包配方方法
    发表于:02-09
    尝试了好几种,这款配方最适合我家用料高筋面粉200克奶粉20克牛奶110克蛋液25克盐2克糖25克酵母3克黄油20克适合我家的面包配方的做法除黄油外的材料放入面包机,下层液体,中层粉,上层盐糖酵...
  • 适合上班族的烤面包法食谱大全及做法,烹饪好吃的适合上班族的烤面包法方法
    发表于:01-28
    自己一直用的方子,做个记录用料高筋面粉270克奶粉10克(可不加)鸡蛋1个细砂糖30克酵母3-4克盐2-3克牛奶164克黄油20克适合上班族的烤面包法的做法把面团材料除酵母和黄油外混合,手揉三四分...
  • 适合新手的牛角面包食谱大全及做法,烹饪好吃的适合新手的牛角面包方法
    发表于:02-28
    用料面团原料:高筋面粉150克低筋面粉75克白砂糖35克芝士粉或者芝士碎8克酵母3克盐2克全蛋液35牛奶70克黄油20克表面装饰:蛋液适量白芝麻适量融化的黄油15克适合新手的牛角面包的做法将...
  • 适合各种面包的面团食谱大全及做法,烹饪好吃的适合各种面包的面团方法
    发表于:05-26
    记录贴用料高筋面粉250克液体(牛奶+淡奶油+鸡蛋或牛奶+淡奶油或水+鸡蛋)170-210克(看状态适量调整)盐2克细砂糖15-30克(想要咸味多15克,想要甜味多30克)酵母3.75克黄油30-40克适合各种面包的...
  • 适合冬日的红糖面包食谱大全及做法,烹饪好吃的适合冬日的红糖面包方法
    发表于:12-30
    用料高筋面粉300克2盐4克水70克黄油60克奶粉克红糖80克酵母6克适合冬日的红糖面包的做法除黄油以外所有东西扔进厨师机搅拌,待面团出筋加入黄油揉至出膜。盖上保鲜膜在温暖地方一次发酵...
  • 适合新手的吐司面包食谱大全及做法,烹饪好吃的适合新手的吐司面包方法
    发表于:07-12
    第一次写食谱肯定有很多不足请见谅吐司我们家经常吃没做之前都是外面买的刚开始做跟着好多方子做了很多次了也都能成功喜欢烘培又怕繁琐后来慢慢减略变成现在这个方子一直用这个方子做...
  • 适合小白新手的面包食谱大全及做法,烹饪好吃的适合小白新手的面包方法
    发表于:12-25
    没有面包机,没有厨师机。那就试试这个方子吧!照样好吃!懒人配方!用料鸡蛋1个黄油10克牛奶115克糖28克奶粉8克盐2克高筋面包粉220克酵母3克适合小白新手的面包的做法做面包的高筋粉准备好首...
  • 欧包-时间短,适合新手,适合练习割包食谱大全及做法,烹饪好吃的欧包-时间短,适合新手,适合练习割包方法
    发表于:12-28
    最近看到有小伙伴分享的割包图,太漂亮了,瞬间就想做一个,然后就翻遍了下厨房的所有欧包的方子,大多是自然发酵,对于我这种比较没耐心的人来说,还是找个快速有效的方子比较好,然后我就结合了大...
  • 中种法咸面包(适合做各种面包胚)食谱大全及做法,烹饪好吃的中种法咸面包(适合做各种面包胚)方法
    发表于:03-19
    『记录配方📝』做中种面包,很松软。用料高筋面粉(中种)200克水(中种)120克糖(中种)20克酵母(中种)3克高筋面粉100克鸡蛋1个(留点蛋液涂面)奶粉20克盐3克水10-20克看面团状态黄油20克中种法咸面...
  • 适合新手的佛卡夏面包食谱大全及做法,烹饪好吃的适合新手的佛卡夏面包方法
    发表于:07-08
    面团为画布,蔬菜为画笔,可以画画的面包,颜值还在线,操作还简单,味道还好吃😋。还是亲子活动的最佳选择。毫无疑问,做它做它做它!这个方子适合新手,零失败不翻车。用料高筋面粉250克水160克橄榄...
  • 适合上班族的花环面包~~食谱大全及做法,烹饪好吃的适合上班族的花环面包~~方法
    发表于:09-24
    自己研究的,觉得很适合上班族,头一天晚上揉好面团,整形好,室温发酵一夜,第二天早上就可以直接烤了,很方便~~*目前的室温26度,湿度是60%是我自己的做法,仅供参考,觉得不合理的可以自行调整配方~~*...
  • 宝宝适合吃的面包辅食食谱大全及做法,烹饪好吃的宝宝适合吃的面包辅食方法
    发表于:10-11
    用料小南瓜半只个小麦粉两斤红糖10g酵母4.2g宝宝适合吃的面包辅食的做法看祥解看步骤三看哦小贴士不粘手就是诀窍...
  • 三款超适合面包的抹酱食谱大全及做法,烹饪好吃的三款超适合面包的抹酱方法
    发表于:09-05
    事先声明:此方转载静心莲用料见下文--三款超适合面包的抹酱的做法第一款:香草乳酪。奶油奶酪100克+15克的综合香草(莳萝、细香芹、巴西里等)+少许海盐+黑胡椒全部材料混合均匀即可第二款:蓝莓乳...