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10寸萨拉米肠意式披萨

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:1.85W
10寸萨拉米肠意式披萨的做法步骤图

之前在某个地方吃到了这个口味觉得特别赞 自己也做了尝试 并且带去了朋友家做客 得到一致好评

用料  

高筋面粉 62克
低筋面粉 25克
水 50克
酵母 1克
盐 0.25克
黄油 6克
马苏里拉 若干
番茄酱 若干
芝麻菜 若干
蘑菇 100克
番茄 200克
萨拉米肠 若干
现磨黑胡椒 若干
色拉油 若干

10寸萨拉米肠意式披萨的做法  

  1. 先把酵母融进水里 拌匀后倒入面粉中揉开 接着加0.25克盐和6克黄油 揉到光滑后盖上保鲜膜或者锅盖在26度室温发酵1.5-2小时待用

    10寸萨拉米肠意式披萨的做法步骤图 第2张

  2. 下色拉油 将小番茄先煸一下 压出汁后倒入蘑菇 炒熟 放盐和现磨黑胡椒 收汁后备用

    10寸萨拉米肠意式披萨的做法步骤图 第3张

  3. 把面皮擀开 一定要薄 不破就行 （封面上的还是太厚了 要更薄 像饼一样 更好吃）在上面用牙签戳上密密麻麻的小孔 刷上番茄酱；先铺上萨拉米肠 接着撒上上面炒好的番茄蘑菇 再撒上适量芝麻菜 最后撒满一层奶酪碎 放入预热10分钟200度的烤箱中 200度烤15分钟后取出 大家都特别捧场 好吃！

    10寸萨拉米肠意式披萨的做法步骤图 第4张

小贴士

披萨的皮一定要薄！

Tags：披萨 肠意式 萨拉米
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