三明治？西多士？午餐肉美食第二弹 边角料也不浪费

西多士和三明治结合体，依旧是以清食品库存为目的，软呼呼三明治，配午餐肉，边角料也不浪费，当零嘴，配色拉～
1层:午餐肉配牛油果酱+2层：牛油果配午餐肉酱 一样的食材 整成不同形态吃会更好吃么？

用料  

三明治？西多士？午餐肉美食第二弹 边角料也不浪费的做法  

1. 准备面包，厚切午餐肉1片切碎，一片待用

2. 面包去边 边切成2cm左右方块 或长条备用 正方形面包对半成长方，我是为了咬起来方便 直接去边做成大正方也可。

3. 边角料 抹黄油（我是在锅里融化黄油后稍微翻炒）后，放入烤箱考到酥脆就行了（120度 10分钟 220度3-5分钟上色，具体观察颜色，或者直接拿一块出来尝）我用的全麦面包有芝麻所以考过后又脆又香。

4. 一个牛油果 如图 分出部分切小丁 用来做酱

5. 煎整块午餐肉至两面焦黄

6. 牛油果粒加自制奶油奶酪 搅成泥

7. 牛油果泥涂抹在面包上

8. 马上剪好的午餐肉 再摸牛油果泥，在另一片面包 当粘合剂

9. 两片面包叠加 放上一片牛油果

10. 午餐肉丁加奶油奶酪 做午餐肉泥，因为是自己做的奶油奶酪 所以非常软而且不酸，买现成的话根据自制口味加 或者美乃滋也可以。

11. 搅拌均匀 可以压压碎

12. 抹在牛油果上。主要是角落要填满，这样面包才能粘合在一起，煎的时候不会散架

13. 鸡蛋液加盐，胡椒调味。盐就加了一点点，也可忽略不计，午餐肉、面包本来就有味道，我觉得不加也行。
    叠在一起的三明治 裹蛋液 每个面都煎一遍。

14. 后面还有很多蛋没有用完，我摊了张蛋皮裹在外面，鸡蛋皮在没熟透之前要裹住，才能粘住，不然要散架。包裹蛋皮后又进烤箱200度 5分钟

15. 外面包一层油纸，可以直接拿手抓。面包干撒在色拉里，增加口感。

16. 咬下的每一口都大满足，外面烤过的鸡蛋有韧劲，里面酱料湿润，面包软糯，还有大块的肉。