超级无敌好吃的万能番茄肉酱

用料  

超级无敌好吃的万能番茄肉酱的做法  

1. 牛肉切丁，可以直接买牛肉馅，我忘记买了就自己一点点切的。看个人口味吧，切块啊什么的也可以的。

2. 取两只番茄切块，不用切很匀，之后熬煮过程中要炖烂掉的，不看样子。

3. 土豆，胡萝卜切块。白玉菇切很碎的丁，长豆角切成小段。这些料的大小都看个人口味切，想要什么口感明显些就切大点，不明显就小一点。

4. 制作过程忘记拍照了嘻嘻...见谅~
   加工过程如下:
   1.少许油热锅，等油热了把牛肉丁倒进去翻炒。
   2.炒到肉变色，加入切好的两只番茄得块，翻炒。加盐，等番茄稍软就可以加水了，多倒点水。
   3.把其他的菜也加进去，包括长豆角丁，土豆块，胡萝卜块，白玉菇碎。
   4.等煮个两三分钟的时候再加点盐，然后加黑胡椒粉。至于加多少也是看个人口味定
   5.大火煮到土豆熟，就是土豆口感还脆但是不是入口即化的那种，刚刚熟的程度。这时候把火调小，这时候锅里应该还有很多汤汁，如果没有了就继续加水加水。
   第六步很关键！！！
   6.小火慢慢炖，等看汤变稠一些不会剩太多的时候就差不多了。现在！很关键！再加水！因为没有加外面买的番茄沙司，为了让番茄味浓一些，拿出备好的另两只番茄，简单切一下，也可以直接扔锅里用炒菜勺铲烂。
   7.重复前面，调大火等开锅以后调小，等到汤汁变少。这时候汤的番茄味就很浓了，然后就可以关火了！

5. 我是用来做焗饭的，浇在饭上混着芝士拌开来简直不要太香！也可以做pasta酱啊什么的，自由搭配！也可以多放点水直接当个炖菜吃啊！真的超好吃！有点啰嗦啦嘿嘿~刚吃完一碗太满足了实在是，心情超棒~

小贴士

关键在两次番茄收汁和黑胡椒粉的调味！不要怕！多放胡椒粉会很香！