一次多做点,冷冻保存可以一个月。可以用于意面、千层面或者直接拌饭。
用料
好吃又万能的番茄牛肉酱的做法
也可以用一半猪肉糜一半牛肉糜
油锅下大蒜
小火炒牛肉糜至变色,加入洋葱丁、胡萝卜丁
加水和盐、黑胡椒,加入番茄酱和糖,煮2小时或以上,时间越长越好。
完工!
小贴士
我用了番茄沙司,就没再用糖。用罐头去皮番茄酱,需要用糖平衡番茄的酸味。解冻后做意面酱或拌饭的,可以加入些马苏里拉芝士,味道很赞。