甜面酱炒豆角尖椒

简单下饭，超快手。拌面，夹馒头均可。做一次可以吃上好几顿。

用料  

甜面酱炒豆角尖椒的做法  

1. 豆角尖椒都切碎，生姜切碎，不喜欢吃生姜的可以不加。

2. 锅烧热加入平时炒菜量的油，加入生姜炸出香味，倒入豆角尖椒，翻炒至八成熟加盐炒匀，加入一包甜面酱翻炒均匀。

3. 如果甜面酱不咸可以稍多加点盐，这菜适合咸一点。

小贴士

我用的吃烤鸭的甜面酱，需要加盐。别的酱如本身是咸的也可以不加盐，吃过一种叫做营口大酱的酱，一包可以炒一盘也不用再加盐。拌面吃夹馒头吃都很不错。