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酱爆豆腐丁

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酱爆豆腐丁的做法步骤图,酱爆豆腐丁怎么做好吃

用料  

老豆腐一块
辣椒4个
海天黄豆酱适量
味精,蒜末适量

酱爆豆腐丁的做法  

  1. 老豆腐切丁

  2. 辣椒切丁,大蒜切末

  3. 锅里热油,大火加豆腐丁翻炒

  4. 豆腐丁金黄扒拉到一边,加豆瓣酱翻炒均匀

  5. 加辣椒翻炒30秒,加蒜末

  6. 继续翻炒,加料酒翻炒到辣椒断生,稍微加盖闷一下

  7. 撒味精,翻炒20秒,撒葱花,出锅。