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蛋黄柠檬酱

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蛋黄柠檬酱的做法步骤图,蛋黄柠檬酱怎么做好吃

好吃的马卡龙,必须要有好吃的内馅,酸酸甜甜的「蛋黄柠檬酱」再适合不过了,试试看吧!

用料  

蛋黄 100克
柠檬汁 100克
120克
黄油 100克

蛋黄柠檬酱的做法  

  1. 蛋黄+柠檬汁搅拌均匀,隔水加热

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  2. 煮到蛋黄酱稠状

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  3. 放入柠檬削

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  4. 加入黄油,拌至黄油融化

    蛋黄柠檬酱的做法步骤图,蛋黄柠檬酱怎么做好吃 第5张
  5. 盖上保鲜膜,放入冷藏2个小时

    蛋黄柠檬酱的做法步骤图,蛋黄柠檬酱怎么做好吃 第6张
  6. 马卡龙烤好,夹入内馅即可

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小贴士

@想要柠檬酱硬一点,煮蛋黄的时候可以煮浓稠一些
@甜点可以自行调整