吃过的都说好吃，有柠檬的清香不腻口，还是消耗蜜渍柠檬片的好去处，推荐款😄
用料
| 鸡蛋 | 一个 |
| 蜜渍柠檬片 | 一片 |
| 牛奶 | 200克 |
| 低筋面粉 | 10克 |
| 淀粉 | 10克 |
| 细砂糖 | 25克 |
柠檬奶酱的做法
每个做美食的家里大多都会备这款蜜渍柠檬片
一个鸡蛋打散，是全蛋液没错
200克牛奶和25克砂糖放入小奶锅
从瓶中取一片渍好的柠檬片切碎，越细越好
切碎的柠檬和筛好的低粉，淀粉一起放入打散的鸡蛋盆里
用蛋抽拌均匀，拌成细腻的面糊待用
牛奶小火煮开
煮开的牛奶慢慢倒入拌好的蛋糊里，一边倒一边搅拌，不然会烫成蛋花，因为迅速要快，没办法边拌边拍照
把拌好的牛奶蛋奶糊再次倒入奶锅小火加热，一边加热一边搅拌，搅拌至蛋奶糊粘稠，关火还能起泡就熟了
这是煮好的，看看是不是很细腻，放凉，这个已经可以食用了，如果要口感更好，可以升级
100克奶油加10克糖打发
加入冷却的柠檬蛋奶糊，直接用打蛋器搅打均匀
这就拌好的，很细腻，有柠檬清香，不腻口，可以做各种蛋糕的填冲或抹酱
我这是填冲到酥皮泡芙里的，也可放入北海道戚风里
也可挤入盒子，下面放入蛋糕片，洒上奥利奥碎
也可挤到蛋糕片装饰
小贴士
如果木有奶油也可用50克酸奶代替，一样味道不错
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