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低脂柠檬蛋黄沙拉酱

栏目: 沙拉 / 发布于: / 人气:1.3W
低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图

带着柠檬味的淡淡奶香、清新不油腻、美味无负担的低脂沙拉酱，超级赞的😋

用料  

蛋黄 2个
糖 30克
柠檬汁 15克
无味食用油（色拉油、玉米油） 45克
牛奶 100克
盐 2克
玉米淀粉 15克
芝士糊
芝士片 3片（33克）
纯牛奶 40克

低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法  

  1. 芝士片＋纯牛奶微波30秒，搅拌一下，再微波15秒，充分融合成芝士糊备用

    低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第2张

  2. 其它材料一起加入不锈钢打蛋盆

    低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第3张

  3. 混合均匀

    低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第4张

  4. 烧一锅开水，小火，打蛋盆隔水不停翻炒，大概一分多钟左右，液体开始变得浓稠，这时一定要及时离锅。这步重点关注，不小心容易油水分离

    低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第5张

  5. 加入之前的芝士糊

    低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第6张

  6. 打蛋器打一分钟左右，一款口感细腻润滑带着柠檬清香和奶香的沙拉酱，横空出世！

    低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第7张

  7. 做肉松小贝，口感清新不腻，打破你对沙拉酱的所有认知，非常棒哒！

    低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第8张

  8. 怎么会这么好吃呢😋

    低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第9张

小贴士

零难度，只有一点要注意，炒的时候不要过了，隔水炒比直接放锅里炒更容易掌握沙拉酱的状态。

Tags：低脂 柠檬 蛋黄 沙拉酱
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