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超简单酱牛肉

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:9.67K
超简单酱牛肉的做法图解 超简单酱牛肉的做法步骤

吃了妈妈的酱牛肉 比买来的好吃太多了 试试自己动手做

用料  

牛腱子 2条
大葱 1根
生姜 1块
八角 2个
花椒 50粒
桂皮 1块
香叶 2片
干辣椒 3个
生抽 10勺
老抽 3勺
豆瓣酱 3勺

超简单酱牛肉的做法  

  1. 因为家里没有大葱了 就用洋葱代替了
    1.牛肉冲洗干净 每条中间切一刀 冷水泡一会 然后冷水下锅 开锅后撇干净血沫 关火捞出牛肉 放冷水冲洗3分钟
    2.先把调料准备好放入小碗 方便使用

    超简单酱牛肉的做法图解 超简单酱牛肉的做法步骤 第2张

  2. 1.把再次冲洗好的牛肉冷水下锅 水末过牛肉
    2.大火开锅后把所有调料倒入锅中 转中火盖好锅盖煮2小时

    超简单酱牛肉的做法图解 超简单酱牛肉的做法步骤 第3张

  3. 1.关火捞出牛肉放凉（通风位置大概1小时）
    2.锅中汤汁不要倒掉
    3.放凉后回锅开大火煮10分钟

    超简单酱牛肉的做法图解 超简单酱牛肉的做法步骤 第4张

  4. 捞出牛肉放凉 就可以切片享用了（可以拌个酱汁配着吃更美味）

    超简单酱牛肉的做法图解 超简单酱牛肉的做法步骤 第5张

  5. 切好装盒 中午的加餐就有了

    超简单酱牛肉的做法图解 超简单酱牛肉的做法步骤 第6张
Tags：酱牛肉 超简单酱牛肉
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