新买了电压力锅，试一下，哈哈哈哈哈，因为在网上买的肉，你懂得，都是四斤起，用料都比较大，所以大家可以根据自己的情况，按比例缩减或增加
用料
| 牛腱 | 2500克 |
| 八角 | 5个 |
| 花椒 | 两小把 |
| 桂皮 | 3块 |
| 姜 | 1块 |
| 豆瓣酱 | 3大勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 半碗 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 冰糖 | 4块 |
| 五香粉 | 2小勺 |
| 草果 | 3个 |
| 甜面酱 | 一袋（小包装） |
超级简单又好吃的酱牛肉！的做法
牛肉切大块用冷水浸泡一晚，去血水（不好意思，泡冷水我忘照了，偷懒用一下焯水的照片，哈哈哈哈哈）
冷水下锅，加1/3的姜片、两勺料酒，焯水，去腥去浮沫
将上述配料全都放进去，加水（我加的是开水），我是没过肉的，担心它不入味，但是看到很多菜谱说一半就可以，所以应该都没问题吧
开煮，按到牛羊肉，我就不管它了，等它滴滴叫我吧
给你们看一下成果😁据说放一夜更入味，但是我等不了了，中午做的，晚上吃的，把它做成了红烧牛肉面（下图）太好吃了！
因为没有完全放凉（我家电压力锅也太保温了）所以牛肉很软烂，简直跟外面买的味道一毛一样！汤就是用的这次酱牛肉的肉汤调的，简直太棒了！喜欢就赶紧试试吧！特别简单！
小贴士
没有技巧，太好吃了^ω^
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