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莲蓉馅 莲蓉月饼

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:1.46W
莲蓉馅 莲蓉月饼的做法步骤图

成品835克左右。

用料  

莲子 250克
白砂糖 170克
水怡 80克
玉米油 140克
糯米粉 10克

莲蓉馅 莲蓉月饼的做法  

  1. 莲子用水浸泡3小时

    莲蓉馅 莲蓉月饼的做法步骤图 第2张

  2. 把芯去掉，黑皮也去掉，清洗干净

    莲蓉馅 莲蓉月饼的做法步骤图 第3张

  3. 放高压锅煮至软烂。

    莲蓉馅 莲蓉月饼的做法步骤图 第4张

  4. 所有材料放入一体机

    莲蓉馅 莲蓉月饼的做法步骤图 第5张

  5. 设置温度100速度4时间60分钟，开始炒！

    没有一体机，就把所有材料放入平底锅，先用大火翻炒煮沸转小火不停翻炒，炒至无颗粒抱团即可。

    莲蓉馅 莲蓉月饼的做法步骤图 第6张

  6. 炒好的馅延展性很好。

    莲蓉馅 莲蓉月饼的做法步骤图 第7张

  7. 主杯残留很少。

    莲蓉馅 莲蓉月饼的做法步骤图 第8张

  8. 装入保鲜袋尽量除掉空气，放凉。

    莲蓉馅 莲蓉月饼的做法步骤图 第9张
Tags：莲蓉 月饼
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