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巧克力酱天使蛋糕

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巧克力酱天使蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

低筋面粉 90克
鸡蛋 5个
巧克力 80克
细砂糖 60克
2克
玉米油 50克
牛奶 50克
柠檬汁 10滴

巧克力酱天使蛋糕的做法  

  1. 参照戚风的做法。1、蛋白分离,加入柠檬汁,分三次加入40克糖,用打蛋器发。2、低筋粉过筛,加入混合好的玉米油、牛奶、巧克力酱、蛋黄糊、20克细砂糖中,搅拌均匀。3、取三分之一打发的蛋白到蛋黄糊中,翻拌。再将蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀。放入蛋糕模具,震两三下,震出大泡。烤箱预热170度,慢焙40分钟。

    巧克力酱天使蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 脱模,可以享用了。

    巧克力酱天使蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

这是一个消耗巧克力酱的方子。

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