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酱黄瓜 酱莴笋 （改良版）敲好次

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:8.67K
酱黄瓜 酱莴笋 （改良版）敲好次的做法步骤图

看了很多方子，觉得醋放多了敲酸的
所以决定改良酱黄瓜的配方 更好吃哦
弄酱莴笋也可以的～

用料  

腌黄瓜:
黄瓜 3根
盐 半勺
糖 半勺
酱料:
生抽 8勺
陈醋 2勺
蜂蜜 2勺
糖 2勺
蒜 4瓣
小米椒 8根

酱黄瓜 酱莴笋 （改良版）敲好次的做法  

  1. 黄瓜洗白白～
    把中间的籽掏空～

    酱黄瓜 酱莴笋 （改良版）敲好次的做法步骤图 第2张

  2. 切段
    用半勺盐 半勺糖腌制30分钟

    可以用个大点的勺子

    酱黄瓜 酱莴笋 （改良版）敲好次的做法步骤图 第3张

  3. 接下来就可以调制酱料了

    生抽8勺

    陈醋2勺

    4瓣蒜拍碎了就ok了

    8个小米椒切碎

    酱黄瓜 酱莴笋 （改良版）敲好次的做法步骤图 第4张

  4. 腌制30分钟后

    把腌黄瓜多余的水份倒掉

    然后把酱汁倒入

    最好是密封 可以用保鲜膜

    ❤一定要放在冰箱里哦

    隔1.2个小时可以翻一下黄瓜

    让上面的黄瓜翻下去 浸泡酱汁

    4-5个小时之后就可以吃了

    隔夜放冰箱会更好吃 第二天脆脆的喔

    可以说敲好次了～

    酱黄瓜 酱莴笋 （改良版）敲好次的做法步骤图 第5张
Tags：好次 莴笋 改良版 酱黄瓜
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