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简易超级下饭牛肉酱

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:1.77W
简易超级下饭牛肉酱的做法步骤图

用料  

黄豆酱 1勺
甜面酱 3勺
小米椒 30个
花椒 一把
香菜 1把
姜 一只
糖 1勺
酱油 3勺
牛肉 350克
大蒜 5头
盐 1勺
洋葱 半个个
八角 1个
桂皮 1块
草果 1个

简易超级下饭牛肉酱的做法  

  1. 原材料

    简易超级下饭牛肉酱的做法步骤图 第2张

  2. 涼油下锅，放草果、花椒、香菜、洋葱、桂皮、八角慢熬料油，熬至洋葱表皮焦黄过滤残渣，留下料油备用。

    简易超级下饭牛肉酱的做法步骤图 第3张

  3. 放入切好的牛肉丁，先把水份煸炒干，然后放入料油继续熬煮约5分钟，不停翻炒。

    简易超级下饭牛肉酱的做法步骤图 第4张

  4. 将切好的小米椒放入煸炒3分钟，稍后放入豆瓣酱，甜面酱。

    简易超级下饭牛肉酱的做法步骤图 第5张

  5. 最后放入切好的蒜末姜末，加酱油，盐，糖，继续翻炒5～10分钟，关火。

    简易超级下饭牛肉酱的做法步骤图 第6张

  6. 凉透即可装罐放入冰箱冷藏。

    简易超级下饭牛肉酱的做法步骤图 第7张

  7. 装罐

    简易超级下饭牛肉酱的做法步骤图 第8张
Tags：简易 牛肉 下饭
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