糖醃渍油柑

用料  

糖醃渍油柑的做法  

1. 先将新鲜的油柑果前后去蒂洗净盐水浸泡一会；

2. 翻箱倒柜出这个工具但却砸不开它😓；

3. 如果去核碎肉就放入保鮮袋，使劲敲砸就对了：

4. 如果要完整去核可以用这个但也费劲；

5. 我为了偷懒省事把它敲的太过细碎了😂

6. 撒上盐搅拌均匀；

7. 盖上保鲜膜静静的放30分钟；

8. 过后把里面渗出苦涩的汁水都倒掉；

9. 用先用30克的冰糖搅拌均匀；

10. 一层油柑一层冰糖放进已消毒好的密实玻璃瓶；

11. 最上面那层铺满冰糖；

12. 放在冰箱保存等冰糖慢慢地融化；

13. 三天以后滤出的汁可以泡水，放两片柠檬和薄荷味道更好哦

小贴士

1.保存期有限，请根据个人份量制作；2.油柑有开胃消滞帮助消化之效一次不要进食太多，宜饭前饭后饮食；3.因为无添加3天内进食，如果想保存更久，2-3天后可倒出滤出的油柑露煮滚摊凉再倒入，放进冰箱冷藏可以放一个星期。