家里人都爱吃大米饭,刚出锅的米饭也确实是喷香饱满!主食只能有一种吃法嘛?
no!主食变零食!咸锅巴~
米饭也可以变得有滋有味!
用料
米饭 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
海苔 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
咸锅巴米饼的做法
准备食材
蒸好米饭
胡萝卜洗净切丁
蒸好的米饭和胡萝卜混合
调制酱汁:两勺酱油,一勺蜂蜜,搅拌均匀。
油纸上喷少量的水(防止米饭和油纸粘连),准备的米饭铺在油纸上,米饭上再盖一层保鲜膜,用擀面杖擀平、擀薄(薄厚均匀,要不出锅后会导致边缘硬,中间软)
用模具压成形,把饼放入铺了油纸的烤盘上。
烤箱170度预热10分钟,小米饼中层放入烤制5分钟取出,翻面刷上酱汁
撒上海苔碎和白芝麻
再放入烤箱烤7分钟,即可