烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学做小吃 > 零食

特浓蛋黄味酥酥玛格丽特小饼干

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:1.35W
特浓蛋黄味酥酥玛格丽特小饼干的做法步骤图

这个方子390mm  X350mm刚好一盘
个人比较喜欢做小一点 一口一个 也比较好看
酥到心里 给宝宝吃也很合适
喜欢甜一点的可以调整糖粉用量 个人不喜欢偏甜 方子里大概是普通甜度50%这样
其余注意点请看最后

用料  

低筋面粉 42g
玉米淀粉 42g
熟蛋黄 2个
无盐黄油 45g
糖粉 20g

特浓蛋黄味酥酥玛格丽特小饼干的做法  

  1. 黄油软化至室温 然后用电动打蛋器打顺滑以后筛入糖粉 打发至发白 最好打4～5分钟

    特浓蛋黄味酥酥玛格丽特小饼干的做法步骤图 第2张

  2. 这里忘了拍 把熟蛋黄过筛 然后用刮刀搅拌均匀

    特浓蛋黄味酥酥玛格丽特小饼干的做法步骤图 第3张

  3. 将过筛两次的低粉筛入步骤2中的黄油蛋黄混合物 然后用手揉均匀 之后捏成团放进保鲜袋 放入冰箱半小时到一小时 具体看自家冰箱温度 冷一点就少放一会

    特浓蛋黄味酥酥玛格丽特小饼干的做法步骤图 第4张

  4. 取出 同时烤箱预热170°上下火 搓成小球 用大拇指按一下 形成自然裂纹 放入烤箱 中层170°上下火 15分钟 出炉晾凉就可以了

    特浓蛋黄味酥酥玛格丽特小饼干的做法步骤图 第5张

小贴士

tips1：蛋黄一定要过筛 这样才能保证口感细腻
tips2：不要轻易调整方子用量 会影响口感和成型
tips3：如果从冰箱取出整形时 按压不出裂纹 多半是面团过软 可以再放回去冷藏一会 如果取出无法搓成球 是因为冷藏的时间太久了 可以在室温下放置一会再整形
tips4：鸡蛋的选择直接影响到色泽 用土鸡蛋烤出来的饼干更香 颜色更好看 鸡蛋黄不要放到凉透 最好不烫手的时候就剥出来用 因为冷却以后的鸡蛋黄筛入以后会有灰色小颗粒（就是鸡蛋黄外面那层）影响外观
tips5：晾凉以后注意防潮 否则口感就没了

Tags：饼干 蛋黄 特浓 玛格丽特
猜你喜欢
小酥酥（玛格丽特饼干）食谱大全及做法，烹饪好吃的小酥酥（玛格丽特饼干）方法 超级酥脆的蛋黄玛格丽特小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的超级酥脆的蛋黄玛格丽特小饼干方法 超酥的玛格丽特小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的超酥的玛格丽特小饼干方法 「辅食10M+」玛格丽特小饼干（浓香酥松）食谱大全及做法，烹饪好吃的「辅食10M+」玛格丽特小饼干（浓香酥松）方法 玛格丽特饼干酥酥酥酥食谱大全及做法，烹饪好吃的玛格丽特饼干酥酥酥酥方法 酥酥的玛格丽特饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥的玛格丽特饼干方法 香酥玛格丽特蛋黄饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥玛格丽特蛋黄饼干方法 酥酥的玛格丽特小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥的玛格丽特小饼干方法 玛格丽特小饼（酥酥酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的玛格丽特小饼（酥酥酥）方法 玛格丽特小饼干 超酥食谱大全及做法，烹饪好吃的玛格丽特小饼干 超酥方法
相关文章
超香酥松玛格丽特小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的超香酥松玛格丽特小饼干方法 坞格丽特玛格丽特小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的坞格丽特玛格丽特小饼干方法 玛格丽特饼干 酥到爆食谱大全及做法，烹饪好吃的玛格丽特饼干 酥到爆方法 超级酥的玛格丽特小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的超级酥的玛格丽特小饼干方法 零失败玛格丽特咸酥蛋黄饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败玛格丽特咸酥蛋黄饼干方法 玛格丽特蛋黄小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的玛格丽特蛋黄小饼干方法 玛格丽特 很酥的饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的玛格丽特 很酥的饼干方法 酥甜酥甜の橙香玛格丽特小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的酥甜酥甜の橙香玛格丽特小饼干方法 超酥的玛格丽特饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的超酥的玛格丽特饼干方法 玛格丽特—酥脆简单小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的玛格丽特—酥脆简单小饼干方法
热门文章
地道的玛格丽特饼干怎么做,如何烹饪玛格丽特饼干才更好吃 迷你玛格丽特小酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你玛格丽特小酥饼方法 超酥脆玛格丽特饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的超酥脆玛格丽特饼干方法 玛格丽特小饼干♡「香浓酥化不噎口配方」食谱大全及做法，烹饪好吃的玛格丽特小饼干♡「香浓酥化不噎口配方」方法 香浓玛格丽特小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的香浓玛格丽特小饼干方法 超酥彩色玛丽格特饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的超酥彩色玛丽格特饼干方法 极致酥香玛格丽特饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的极致酥香玛格丽特饼干方法 酥脆可口的玛格丽特小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆可口的玛格丽特小饼干方法 酥倒掉渣，奶香浓郁的玛格丽特饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的酥倒掉渣，奶香浓郁的玛格丽特饼干方法 玫瑰玛格丽特小酥饼（少黄油）食谱大全及做法，烹饪好吃的玫瑰玛格丽特小酥饼（少黄油）方法 无黄油版玛格丽特饼干 一样酥！！食谱大全及做法，烹饪好吃的无黄油版玛格丽特饼干 一样酥！！方法 玛格丽特小饼干🍪‼️香浓酥松入口即化食谱大全及做法，烹饪好吃的玛格丽特小饼干🍪‼️香浓酥松入口即化方法 酥香玛格丽特坚果饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的酥香玛格丽特坚果饼干方法 酥到掉渣的玛格丽特小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到掉渣的玛格丽特小饼干方法 玛格丽特饼干（蛋黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的玛格丽特饼干（蛋黄）方法
热门搜索
0基础自制青梅～桑葚酒 芝士红薯厚蛋烧 灌汤蒸包 电饭煲腌制排骨 全麦奶油卷小面包 拉丝腊肠披萨 抹茶巧克力双色卷 冬虫夏草老鸭汤 脆炸虾仁 宝贝成长脚步 寿司君的逆袭 酸辣鸡 蒜苔炒鸡蛋虾仁 輕芝士蛋糕 黯然销魂蜜汁叉烧 黑芝麻汤圆 酱汁菜心 过年小零食糯米船 海参蔬菜羹 绿豆团 素炒甜青椒 阿萨姆奶茶奶粉版 好好吃之空气炸锅烤金昌鱼 老大连炸酱面 酱汁墨鱼 用米宝制作无添加 快手菜—丝瓜炒蛋 凉皮制作全过程 这样做又香又糯 冬笋豌豆排骨汤 新手也能高度还原 生活小窍门儿 蓝莓肉桂饼干 宝宝辅食香蕉羹 鸡蛋黄油三明治 菱角糖水 端出来很有排面 生酮艳遇梅花肉 今天安排一个小龙虾披萨 馍哥 撒马尔罕 泡鹿茸酒 矜宸•牛排攻略 鲜椒手撕茄子 山药腐竹烧排骨 香肠胡萝卜丝鸡蛋饼 粘饼子 日式山楂红糖馒头
推荐内容
地道的玛格丽特小饼怎么做,如何烹饪玛格丽特小饼才更好吃 酥到掉渣渣的玛格丽特小饼干（抹茶味）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到掉渣渣的玛格丽特小饼干（抹茶味）方法 酥得掉渣的玛格丽特饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的酥得掉渣的玛格丽特饼干方法 蛋黄也酥酥—玛格丽特小饼干怎么做好吃又简单 无黄油玛格丽特饼干（无黄油、一样酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的无黄油玛格丽特饼干（无黄油、一样酥）方法 住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐 玛格丽特饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐 玛格丽特饼干方法 正宗美味的酥心甜品玛格丽特小饼干怎么做 酥的一塌糊涂——玛格丽特小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的酥的一塌糊涂——玛格丽特小饼干方法 酥的掉渣的玛格丽特饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的酥的掉渣的玛格丽特饼干方法 原味玛格丽特小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的原味玛格丽特小饼干方法 酥到掉渣的玛格丽特饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到掉渣的玛格丽特饼干方法 玛格丽特饼干黄油版本无水香酥食谱大全及做法，烹饪好吃的玛格丽特饼干黄油版本无水香酥方法 香酥可口的玛格丽特饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥可口的玛格丽特饼干方法 简易快手蛋黄饼干 酥爽堪比玛格丽特食谱大全及做法，烹饪好吃的简易快手蛋黄饼干 酥爽堪比玛格丽特方法 玛格丽特—咸蛋黄风味（超酥超美味）食谱大全及做法，烹饪好吃的玛格丽特—咸蛋黄风味（超酥超美味）方法 正宗美味的老少皆宜香浓酥松的小饼干——玛格丽特饼干怎么做
最近更新
  • 自制儿童烤肠
  • 无油无糖燕麦手指饼
  • 香气四溢的电饭锅卤鸡腿
  • 杯子分类
  • 早安。
  • 莲子雪耳薏米糖水
  • 香香面包船
  • 【意大利风情】青酱牛角包
  • 简单得不得了的松茸鸡汤
  • 奶香肉末花卷
  • meowoo～～
  • 糖渍柠檬皮
  • 这个夏天一起喝可乐呀～
  • 网红Lotus焦糖饼干雪糕—甜与咸的完美碰撞
  • 丸子部队锅
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.