![快手酸辣鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃]( "快手酸辣鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鸡爪 | 适量 |
| 生抽 | 4勺 |
| 陈醋 | 4勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 泡椒 | 4个 |
| 泡椒水 | 2勺 |
| 油泼辣子（老干妈） | 2勺 |
| 清水 | 半碗 |
| 蒜末 | 适量 |
| 小米辣 | 根据个人口味 |
| 柠檬（切片） | 1个 |
| 香菜 | 适量 |
快手酸辣鸡爪的做法
1.给鸡爪剪指甲
2.水开焯水10分钟 并加入姜片和适量料酒去腥
3.捞出过凉水（为了让鸡爪更劲道）
4.鸡爪放入一个干净的盆里 加入各种调味料（以上用料中有写清）并且翻拌均匀
5.盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏一晚上（使鸡爪更入味）
![快手酸辣鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手酸辣鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
1.水开焯水10分钟（时间太久会烂烂的 没有嚼劲不好吃）
2.泡椒 小米辣 还有油泼辣子（老干妈）可根据自己喜好程度适量增减
3.不喜欢香菜可不加
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