酸奶味 荷包蛋溶豆

酸奶味的荷包蛋～
造型不仅可爱 味道也超级好吃😋
稀饭的不得了💛😋🍋🗯🍌

用料  

酸奶味 荷包蛋溶豆的做法  

1. 食材准备好～

2. 酸奶选择稠状～

3. 酸奶和奶粉

4. 搅拌均匀的酸奶和奶粉～

5. 蛋白选用无水无油的干净容器～打发成干性蛋白状态～蛋白不流动 有倒钩就OK倒入混合均匀的酸奶和奶粉～

6. 翻拌十几次 就OK 速度要快 要不然蛋白容易消泡～

7. 挤出一个个蛋白 大小瘥不多这个大小就OK

8. 满满一大盘～

9. 提前要先烤箱预热150度10分钟～。烤蛋白110度先考10分钟定型.接下来做蛋黄

10. 蛋黄两只 奶粉6g

11. 打发好的心态 有点发白～

12. 放入奶粉 快速翻拌均匀

13. 倒入裱花袋

14. 收口扎紧

15. 剪一个小口

16. 蛋白烤好了 拿出来挤入蛋黄糊～

17. 满满一大盘～

18. 放入烤箱90度烤60分钟～

19. 烤好的酸奶荷包蛋～

20. 超可爱的造型～

21. 口感酸甜～宝宝喜欢哈哈😄

22. 🍋

23. 💛

24. 💛

25. 💛迷你荷包蛋

26. 包装好的溶豆送给麦田的小伙伴～

27. 💛

28. 香蕉溶豆味道很好吃哈💕 荷包蛋的溶豆最有颜值 蛋黄口感比较浓郁～

小贴士

所有的布骤都要快速🔜轻盈～
夏天裱花袋记得冰箱冷藏一下