抹茶玫瑰手工牛轧糖

这款牛轧糖真的是独一无二，配方是我经过N多次的建议精心改良，其中加了玫瑰花瓣非常香，玫瑰花瓣是自己掰的哦，花生是自己烤的更香，步骤今天用的是买的花生碎，如果喜欢巴旦木以及其他的坚果都可以加到里面来。

用料  

抹茶玫瑰手工牛轧糖的做法  

1. 先把黄油放在不粘锅，用小火融化，切记，不要心急哦

2. 这款麦饭石锅是超市买的，还不错，用高温硅胶勺均匀搅拌，如果想做一定要用不粘锅哦。

3. 今天做的芝麻味和抹茶的，抹茶的加入抹茶粉，防止抹茶颗粒所以在棉花糖中搅拌均匀。

4. 哈哈，忘了拍抹茶的，这个是芝麻的，棉花糖融化成上面的样子，就可以倒入玫瑰花，奶粉，花生，蔓越莓，和你喜欢的坚果啦，芝麻味的就是多加一个炒熟的芝麻，非常香。

5. 奶粉均匀融合之后就可以准备出锅啦

6. 用的是五十铃的抹茶粉，颜色真的很漂亮，在这里建议不要用便宜的抹茶粉哦，不然颜色不好看，口感也不那么好。倒入牛轧糖的方盘里，用擀面杖擀平，放入冰箱冷冻5分钟左右或者冷藏半小时，夏天冷冻30分钟，这样拿出来切就不会太硬或者太粘，温度低不需要冷藏也可以的

7. 切成这样大小就差不多了，随意，今天还没有切，这是上次切的，加了巴旦木的。

8. 包装一下就美美哒，送人也很不错哦，先用一层糯米纸包一层再放到这些里面，封口机没有，用三合一卷发棒封口的，可以放冰箱保存一两个月，夏天高温会有一点软，所以放冰箱冷藏口感最佳。