反砂核桃仁（非油炸）

用料  

反砂核桃仁（非油炸）的做法  

1. 先把剥好的核桃小火炒个6-7分钟，一定的小火

2. 炒完盛出待用

3. 水里下冰糖和白糖中小火慢熬（糖和水自己控制就好，不用一定要跟着参考数字的，少了就加点），一定要不停搅拌，到后面粘稠状，导入炒好的核桃仁。

4. 导入后不停的翻动，等糖汁变成白色粉状，关火，锅离开发热的炉子。继续不停翻炒，到全部变白色不粘稠就好了

5. 最后反砂核桃仁就好了，配茶配咖啡都很不错。

6. 白芝麻加不加都可以，如果要加就在核桃出炉前加一小把就好。

小贴士

这个方法还能做反砂芋头，反砂番薯。