冬去春来,去年冬天随手在阳台种下的土豆,经历过寒冬的洗礼后开始收获了。今天先收了第一波🥔🥔🥔🥔🥔🥔
用新土豆给小朋友做个日式土豆泥😋
做法超级简单,小朋友也超级喜欢💕
早晨用来准备便当也很省时🕰
多种蔬菜搭配🥔🥕🧅🥒,营养丰富!
用料
🥔土豆 | 2个 |
🥕胡萝卜 | 1/4根(个人喜好调整) |
🧅洋葱 | 1/6个(个人喜好调整) |
🥒黄瓜 | 1/3根 |
🍖火腿片 | 2~3片 |
蛋黄酱(美乃兹) | 1大勺(15ml) |
盐 | 1克 |
胡椒粉(或黑胡椒粉) | 少量 |
🌿香菜叶 | 1朵 |
超级简单日式土豆泥的做法
收获土豆。当叶子变黄开始枯萎时,提示我们长在土里的土豆到了收获时节了。
新土豆的皮非常薄,不用削皮即可食用。
准备食材(1~2人份):🥔土豆切小块煮熟,沥水散热后压碎。🥕胡萝卜片焯水放凉备用。🧅洋葱切碎丁。🥒黄瓜切片。🍖火腿片切小片。压碎的土豆里放入蛋黄酱搅匀。土豆以外的食材中加入盐拌匀。将其加入土豆泥中,撒少许胡椒粉,拌匀即可。
宝宝爱吃的土豆泥装盘了!
可以这样跟番茄一起搭配做早餐。
🌼🌸造型,小朋友们是不是很喜欢😘?
小贴士
🍀 也可以不用火腿改用培根🥓,使用培根时,可切成碎丁后略烘烤,这样更香。因为培根味道浓厚有盐味,推荐减量使用。