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日式炸猪排 （超级简单）

栏目: 日式料理 / 发布于: / 人气:1.53W
日式炸猪排 （超级简单）的做法步骤图

记得在巴塞罗那去过一家正宗日本料理餐馆，被他们的装饰风格所吸引～每盘菜都很独特！
一直以来都怀念那味道，所以偶尔在家都会尝试尝试做他们的食谱。今天跟大家分享Tonkatsu （日式炸猪排）

用料  

猪排 2块
面粉 一小碗
鸡蛋 三个
面包糠 一小碗
盐 一小勺
黑椒粉 一小勺
茴香粉 一小勺
菜 一小把
米饭 两碗

日式炸猪排 （超级简单）的做法  

  1. 这是两个人的份量：准备好材料，将排骨骨头去除，用刀拍松，然后撒点盐、黑胡椒粉、茴香粉，腌制十一分钟。

    日式炸猪排 （超级简单）的做法步骤图 第2张

  2. 面粉倒入碗中，放入排骨，让它每面都沾满面粉（本人放了点辣椒面，想试试味道怎么样）

    日式炸猪排 （超级简单）的做法步骤图 第3张

  3. 打散一个鸡蛋在碗中，放入沾满面粉的排骨，让它粘满。

    日式炸猪排 （超级简单）的做法步骤图 第4张

  4. 在沾满面包糠...

    日式炸猪排 （超级简单）的做法步骤图 第5张

  5. 油大火加热，转小火，放入排骨，等每面金黄，即可翻面 （每面差不多四五分钟），拿出，切条即可。菜和鸡蛋水煮。

    日式炸猪排 （超级简单）的做法步骤图 第6张

  6. 摆设成自己喜欢的样子就可以开饭啦！

    日式炸猪排 （超级简单）的做法步骤图 第7张

  7. 成品图。

    日式炸猪排 （超级简单）的做法步骤图 第8张
Tags：日式 猪排
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