好久没有写菜谱 今天来一波~土豆泥~!土豆为什么怎么做都辣么好吃,真的超爱吃外面的土豆的。这款土豆泥需要的材料又少又家常,而且炒鸡下饭~今天特来分享给各位小伙伴~!叫我雷锋!
用料
土豆 | 3个 |
豆瓣酱 | 一小勺 |
乌江榨菜 | 1包 |
葱花 | 一点点 |
盐 | 一小勺 |
味精 | 一小勺 |
香辣土豆泥(超级简单!)的做法
第一步当然是洗土豆了。 不要削皮。洗干净泥就好了。然后切块。不要太小了。不然容易煮烂。我忘了拍照了。各位小伙伴海涵~
第二步就是放锅里煮啦~冷水就可以下锅。 然后一直煮。煮到筷子可以轻松戳穿为止。 捞起来放在冷水里。轻轻一撕,皮就掉啦~
第三步就是放油,锅里倒一点油,放入一勺豆瓣酱炒香,然后倒入土豆...用铲子碾碎
碾成泥..像我这样-.-
拿出乌江榨菜,可以不要麻辣的 我没注意看。应该买清淡的。
加咸菜
然后放一点点葱花在里面炒。
最后最后就是起锅啦~铛铛铛铛铛~再撒上一点葱花。炒鸡下饭有木有~!!!!
小贴士
木有小tips..揍是介么简单~揍是介么好吃~!!